04.02 - 15:21

Как испечь киш с куриным филе, брынзой и кабачками


 

Рецепт несладкого пирога в духовке

Открытый французский пирог киш можно готовить практически с любой начинкой. Главное, чтобы она была сухой, без добавления воды или масла.

 

Мы предлагаем простой рецепт киша с куриным филе, кабачками, брынзой, кедровыми орешками и йогуртовой заливкой


Несладкий пирог с курицей и сыром

Время приготовления:

2 часа
Калорийность:

237 ккал на 100 г
Ингредиенты:

Для пирога:

300 г несладкого песочного теста
1 кабачок или цукини (около 300 г)
150 г сливочного сыра
100 г готового куриного филе (вареного, жареного или запеченного)
100 г кедровых орешков
50 г брынзы
1 стаканчик густого йогурта без добавок
1 яйцо
Несколько веточек базилика
Соль, перец
Для теста (500 г):

300 г муки
150 г сливочного масла
Большая щепотка соли
1 яйцо
2 ст.л. очень холодной воды
Способ приготовления:

Муку насыпать в миску, добавить соль, сделать в муке углубление и добавить нарезанное кусочками холодное масло.
Добавить немного взбитое вилкой яйцо и воду.
Быстро замесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на час.

Духовку разогреть до 180 ºС. Форму диаметром 20-22 см смазать маслом.
Тесто достать из холодильника и выложить в форму. Сделать пальцами бортики высотой примерно три см, ножом подравнять края.
Сливочный сыр смешать вилкой или миксером с йогуртом и яйцом, добавить раскрошенную брынзу, листочки базилика, немного соли и перца.
Кабачок нарезать кружочками, курицу разделить на небольшие кусочки. В основу для тарта выложить две трети всех ломтиков кабачков и кусочков курицы, кедровые орешки и залить начинку сырно-йогуртовой смесью. Сверху выложить оставшиеся кружки цукини и курицу. Посолить и поперчить по вкусу.

Выпекать киш 30-40 минут, пока начинка не загустеет. Готовый пирог остудить и нарезать на кусочки.
Полезный совет

Остатки теста можно заморозить и сохранить для приготовления других блюд.

https://www.segodnya.ua/

Ключевые слова:
Читайте также:

В Украине распространяется «Омикрон»: как распознать болезнь

В Украине подтвердили наличие штамма «Омикрон», он выявлен уже в 10 областях страны. В Минздраве рассказали о симптомах нового варианта коронавируса.
Подробнее »»

Названы популярные продукты, которые могут вызвать слепоту

В отличие от обычных болей в теле, ваши глаза редко предупреждают вас о проблемах. Это затрудняет обнаружение потери зрения, пока не станет слишком поздно.
Подробнее »»

Врачи назвали продукт, который контролирует сахар при диабете

Это происходит из-за дисфункции в том, как организм обрабатывает инсулин, который обычно регулирует уровень сахара в крови.
Подробнее »»

Медики назвали последствия полного отказа от кофеина

Вы давно и безуспешно пытаетесь «слезть» с утреннего кофе? Заменяете чистую воду на 4-5 чашек чая в день? Эти факты помогут простимулировать ваше желание расстаться с кофеинсодержащими продуктами или хотя бы уменьшить их количество до минимума
Подробнее »»

Врач объяснила, что будет с сердцем, если есть пшенную кашу

Нутрициолог Виктория Лазарева, почему в рацион необходимо включить пшенную кашу. Ее слова передают РИА Новости.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua