18.01 - 19:35

5 вкуснейших низкокалорийных соусов для овощного салата


 

Свежие овощи можно заправлять не только оливковым маслом и лимонным соком.

Чтобы похудеть, нужно есть много овощей. Но все эти помидоры, огурцы и капуста быстро приедаются. Даже в виде салатов. Yellmed расскажет, как разнообразить овощное меню интересными соусами и заправками.

«Греческий» соус с сыром фета
Это вкусная альтернатива традиционной заправке для греческого салата. Нам понадобятся 100 граммов сыра фета, 2 столовые ложки обезжиренного йогурта, 3 зубчика чеснока, щепотка цедры лимона, зелень.

Сыр нужно нарезать прямоугольниками и перемешать с йогуртом до однородного состояния. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в творожную смесь. Зелень промойте, измельчите и вместе с цедрой отправьте в емкость с соусом.

Чтобы снизить калорийность, мягкий сыр можно заменить творогом с низким процентом жирности.

Соус по-канарски
Такой соус можно подавать к свежим и тушеным овощным, блюдам из птицы, рыбы, говядины. Он густой, вкусный и очень яркий за счет петрушки.

На первом этапе нужно хорошенько перемешать с помощью блендера небольшой пучок свежей петрушки, зубчик чеснока, чайную ложку куркумы и 3 столовых ложки белого винного уксуса. Можно добавить соль.

Затем уменьшаем обороты блендера до минимума и маленькой струйкой начинаем вливать оливковое масло. Для наших пропорций понадобится полстакана натурального продукта.

Хранится зеленый соус в холодильнике в течение двух-трех дней. Перед подачей нужно его достать и дать нагреться до комнатной температуры.

Фото: pixabay.com

Ореховый соус
Для приготовления понадобятся 6-7 грецких орехов, 2 зубца чеснока, 2 столовые ложки белого винного уксуса, половина чайной ложки приправы хмели-сунели, соль.

Сначала измельчаем орехи. Сделать это можно с помощью ступки, блендера или кофемолки. В орехи выдавливаем чеснок, добавляем соль и приправу. Все хорошенько перемешиваем. Вливаем уксус и даем настояться 15-20 минут.

Ореховый соус прекрасно сочетается не только с овощами, но и придает пикантность мясным, рыбным блюдам.

Апельсиновая заправка
Кисло-сладкий продукт подойдет для овощей и зелени с горьковатым вкусом. Нужно взять 1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока, 2 столовые ложки красного винного уксуса, столовую ложку оливкового масла, по чайной ложке меда и дижонской горчицы.

Смешиваем все ингредиенты, переливаем в емкость с плотной крышкой и несколько секунд энергично встряхиваем. Готовый соус хранят в холодильнике. Перед употреблением заправку нужно еще раз взболтать.

Французская заправка
Отличается особым ароматом и подходит для любых овощных салатов.

В блендере смешиваем 180 мл томатного сока или столовую ложку томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, столовую ложку яблочного уксуса и чайную ложку дижонской горчицы. Присоединяем измельченный зубчик чеснока, молотый черный перец, соль и сахар.

Взбиваем ингредиенты до однородной массы и отправляем заправку холодильник на 20-30 минут. Улучшить вкус заправки можно добавив в нее 1-2 чайные ложки мелко нарезанного свежего тимьяна.

https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Options modernes de sclérothérapie pour les varices

La sclérothérapie est considérée comme l'un des traitements les plus populaires pour les varices.
Подробнее »»

Косметика с SPF для детей: как выбрать и наносить

Детская кожа более чувствительна к УФ, и солнечные ожоги в детстве критически повышают риск меланомы. Для детей до 6 месяцев солнцезащитный крем не рекомендуется — только тень, одежда с UPF и шляпа.
Подробнее »»

Arten von Kopfschmerzen und ihre Hauptsymptome

Kopfschmerzen gehören zu den häufigsten Beschwerden und betreffen Menschen aller Altersgruppen und Lebensstile. Sie können anfallsartig oder chronisch auftreten und den Alltag erheblich beeinträchtigen.
Подробнее »»

Nearsightedness and Prevention Methods in Children

Nearsightedness, or myopia, is a refractive error in which the image is focused in front of the retina rather than on it. As a result, the child sees only nearby objects clearly, while distant objects appear blurry.
Подробнее »»

Фитнес для подтяжки ягодиц без приседаний

Приседания — не единственный способ накачать ягодицы. Для тех, у кого болят колени или спина, есть альтернативы.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua