Врачи рассказали, в чем польза огурцов для онкобольных

В огурцах содержатся два антираковых вещества – сапонин кукурбитацин, придающий им горький привкус. И химические соединения лигнин и флавонид.

Кукурбитацин – основа противоопухолевых препаратов, над которыми сейчас ведется работа. Лигнин и флавонид также зарекомендовали себя как вещества, блокирующие рост раковых клеток.

Помимо этого, в огурцах по-прежнему много калия, магния, цинка и меди. Огурцы – отличный овощ для профилактики отеков, восстанавливает водный обмен и выводит лишнюю жидкость из межклеточного пространства.

hronika.info