06.07 - 08:30

Что такое пеганство, или что нужно знать о новой диете, набирающей популярность


 

Диетологи всего мира постоянно разрабатывают новые способы похудения, которые не вредят здоровью и дают эффективный и быстрый результат. Один из новых трендов в этой сфере — пеганская диета. Но так ли она безобидна, как может показаться на первый взгляд?

История возникновения
Пеганство появилось в результате синтеза двух противоположностей: известной палео-диеты и вегетарианства. Вегетарианство полностью исключает продукты животного происхождения, то есть рыбу, молочные продукты, мясо, яйца. Идея палео-диеты, напротив, заключается в потреблении продуктов, которые добывали наши предки естественным путем: мясо, рыбу, фрукты и овощи. Но, в отличие от вегетарианства, в палео под запрет попадают бобовые, сахар и обработанные продукты. Пеганство взяло в себя лучшее от обоих методов питания.

Что есть
В пеганской диете основной упор делается на потребление овощей и фруктов — их содержание в рационе должно быть не менее 75%. Остальная часть отводится на мясо и рыбу: из них организм получает необходимые жирные кислоты и витамин В12, от недостатка которого часто страдают вегетарианцы. Мясо меняет свою позицию: в пегантстве оно становится гарниром к овощам и фруктам, а не основным блюдом. К выбору рыбы и мяса стоит подходить аккуратно: диета допускает только мясо животных, выращенных на натуральном питании, и рыбу с минимальным содержанием ртути — например, сардины или лосось.

Что не есть
Пеганская диета исключает продукты на основе коровьего молока: разрешаются только козьи или овечьи молочные продукты. Также допускается потребление цельнозерновых продуктов, но строго без содержания глютена, например, киноа и коричневый рис. Иногда можно полакомиться медом, кленовым сиропом и коричневым сахаром, но только в небольших количествах. Полностью запрещаются продукты с подсластителями, пищевыми добавками, химикатами, красителями и консервантами.

За и против
Любой новый рацион стоит пробовать с осторожностью и под наблюдением врача, особенно при наличии желудочно-кишечных заболеваний. Пеганская диета, несомненно, эффективна, однако она ограничивает широкий ряд полезных продуктов, в которых нуждается наш организм. Поэтому прежде, чем сесть на нее, необходимо проконсультироваться со специалистом.

https://woman.rambler.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Селена Гомес призналась, что страдает биполярным расстройством

Американская актриса и певица Селена Гомес в своем Instagram cообщила, что страдает биполярным расстройством.
Подробнее »»

Риск преждевременной смерти связан с местом проживания

Ученые из Оксфордского университета изучили, как на здоровье человека влияет проживание вблизи автомобильных дорог и оживленных трасс.
Подробнее »»

Диетологи назвали популярный фастфуд, который не повредит диете

В период пандемии, когда от частых походов в магазин полезно воздержаться, многие не прочь заказать готовую еду на дом. Речь в первую очередь идет о фастфуде.
Подробнее »»

Стало известно, для кого экс-супруг Дженнифер Энистон устроил ужин при свечах

48-летний Джастин Теру, как видно, успел изрядно соскучиться дома на карантине — если судить по тому видео, которым он поделился с фанатами.
Подробнее »»

Простые способы укрепить иммунитет в условиях самоизоляции

Находясь на самоизоляции, нужно укреплять иммунитет, и помочь в этом могут достаточно простые способы, например, соблюдение регулярного режима сна, выполнение упражнений. Источник: Новости Ю
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...