04.11 - 12:49

Враг худеющих – обезжиренный творог


 

Почему не стоит увлекаться обезжиренным продуктом и какая жирность не навредит фигуре?

«Легкий», «обезжиренный», «0%» – такие надписи на продуктах притягивают, как магнит. Особенно поддаются уловкам худеющие женщины.

Минимум калорий – минимум пользы
Принято различать обезжиренный творог до 1,8%, нежирный – 2-3,8 %, классический – 4-18% и жирный – 19-23%.

В обезжиренном твороге белка и кальция столько же, как в его жирных видах. Но, как выяснили диетологи, при понижении жирности ценные вещества усваиваются намного хуже. Того же кальция мы получаем на 30-40 % меньше, чем если бы ели классический творог. А недостаток животных жиров в организме плохо сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.

Кроме того, в нежирном твороге отсутствуют витамины А и Е, жирорастворимый витамин D, который очень нужен организму для усвоения кальция.

Классика всегда в моде
Обезжиренный творог безвкусный. Многие заливают его вареньем, сметаной, добавляют фрукты. А здесь о пользе не может быть и речи. Не проще ли перейти на классический продукт, который восполнит недостающие организму вещества и избавит от необходимости добавлять подсластители?

 

5-9%-й творог – лучший диетический вариант. Содержание жиров и углеводов в нем разумное, а белка и других полезных веществ достаточно для насыщения организма.

Готовим домашний творог
Среди недоверчивых покупателей бытует мнение, что производители подмешивают в кисломолочный продукт крахмал, пальмовые и кокосовые жиры. Если боитесь добавок, приготовьте творог самостоятельно.

Рецепт простой: в свежее или прокисшее молоко добавьте немного кефира или сметаны. Варите на водяной бане до отслаивания сыворотки – где-то 15-20 минут. Готовый творог процедите через марлю и поставьте под гнет до полного остывания.

Домашний творог отличается низкой кислотностью, богат белком, легко усваивается. Его рекомендуют людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, для профилактики болезней печени.

Единственное, из молока с низким процентом жира получается меньше готового продукта, чем из более жирного. Зато в таком твороге точно не будет лишних примесей.

https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Die Hauptfehler beim Waschen des Gesichts: Ratschläge von Ärzten

Das richtige Waschen des Gesichts ist ein wichtiger Teil der täglichen Hygiene und wirkt sich auf die Gesundheit der Haut und das allgemeine Erscheinungsbild aus
Подробнее »»

The main mistakes when washing your face: advice from doctors

Properly washing your face is an important part of daily hygiene that affects the health of your skin and your overall appearance
Подробнее »»

Основные ошибки при умывании лица: советы врачей

Правильное умывание лица является важной частью ежедневной гигиены, которая влияет на здоровье кожи и общий вид
Подробнее »»

Основні помилки при вмиванні обличчя: поради лікарів

Правильне вмивання обличчя є важливою частиною щоденної гігієни, яка впливає на здоров’я шкіри та загальний вигляд
Подробнее »»

Необычные полезные свойства квашеной капусты, о которых стоит узнать

Квашеная капуста является не только популярным ингредиентом во многих блюдах, но и настоящим источником полезных свойств для организма
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua