21.10 - 10:27

Диетолог назвала полезные и опасные свойства сухофруктов


 

Употребление сухофруктов может дать много полезного организму: в них больше, чем в свежих фруктах содержится витаминов и других ценных элементов. Но сухофрукты важно есть грамотно, об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

Диетолог пояснила: из-за отсутствия воды концентрация полезных для здоровья микро- и макроэлементов в сухофруктах выше, чем в обычных фруктах. В частности, сухофрукты насыщены калием, который полезен для поддержания активной работы сердечно-сосудистой системы, а также магнием, нормализующем давление.

В то же время сухофрукты отличаются высоким содержанием фруктозы и сахарозы, что небезопасно для состояния сосудов, поджелудочной и печени. Обилие пищевых волокон в сухофруктах делает их провокаторами вздутия и метеоризма.

Диетолог назвала наиболее полезные на ее взгляд сухофрукты — это чернослив и темный изюм. За счет богатого содержания антиоксидантов, антоцианов, а также полифенольных соединений их употребление тормозит старение и оздоровляет сердечно-сосудистую систему,органы зрения.

«Но надо помнить, что изюм содержит сахара больше, чем все остальные сухофрукты, а сушеный чернослив дает слабительный эффект», — подчеркнула врач.
Соломатина посоветовала не покупать «красивые» сухофрукты, которые выглядят заманчиво, как в рекламе. Лучше съесть более бледные и «засушенные», а не «сочные» сухофрукты (главное: них не должно быть плесени).
«Насыщенный яркий цвет и блеск сухофруктов говорят о том, что, скорее всего, их обработали для увеличения срока сохранности и придания товарного вида сернистым газом, парафином или маслом», — поделилась диетолог.
Источник: newsyou.info
Ключевые слова:
Читайте также:

Подтверждена прямая связь между акне и депрессией

Ученые из Массачусетского университета в Амхерсте провели исследование, подтвердившее прямую связь между акне и депрессией.
Подробнее »»

У любителей этого напитка процент подкожного жира оказался меньше

Ученые выяснили, что существует связь между количеством выпитого кофе в день и уровнем подкожного жира у женщин.
Подробнее »»

Могут ли препараты интерферона помочь лечить коронавирус COVID-19?

Чтобы найти лечение от коронавируса COVID-19, противовирусный препарат ремдесивир получил большую часть внимания общественности.
Подробнее »»

Медицинские кушетки: для чего нужны и где их используют

Соблюдение постельного режима - одна из предпосылок для скорейшего выздоровления
Подробнее »»

У людей с заболеваниями печени высокая смертность от коронавируса COVID-19

Новое международное исследование обнаружило высокие показатели смертности от коронавируса COVID-19 среди людей с хроническими заболеваниями печени и циррозом печени.
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...