08.01 - 13:08

Где искать витамины


 

Еда должна удовлетворять потребность в витаминах, макро- и микроэлементах, антиоксидантах, пектинах и прочих биологически активных веществах.

В качестве источника важного для иммунитета витамина С хороши квашеная капуста, сушеные шиповник и гибискус (каркаде, суданская роза), цитрусовые, киви и быстрозамороженные летние ягоды.

Нам нужны жирорастворимые витамины А и Е и достаточное количество жира для их усвоения. С едой можно получить половину дневной дозы этих витаминов. Витамин Е содержится в растительных маслах и маргаринах. Витамина А много в печенке и жирных сортах рыбы.

Родственники витамина А (каротиноиды, включая бета-каротин) являются сильными антиоксидантами и стимуляторами иммунитета. Каротиноидами богаты все интенсивно окрашенные желтые, красные, оранжевые и темно-зеленые овощи и фрукты.

Биофлавоноиды (витамины группы Р) также выполняют в организме роль антиоксидантов и стимуляторов иммунитета. Их много во фруктах, особенно фиолетового оттенка (черника, черная смородина, красные сорта винограда), кожуре цитрусовых, зелени.

Для иммунитета нужны витамины группы В, особенно В6. Они содержатся в оболочке риса и других злаковых, хлебе с отрубями, дрожжах и печенке.

Для исправной работы иммунной системы важны минералы цинк и селен. Хороший иммунитет возможен только при отличном кровоснабжении и хорошей работе нервной системы. Для нормального кроветворения необходимы железо и медь, а для передачи нервных импульсов — магний и кальций. Отличные источники минералов — крупы, ржаной и отрубной хлеб. Гречка содержит много железа. Классический источник кальция — молочные продукты. Калия, необходимого для сердечно-сосудистой деятельности, а следовательно, для кровоснабжения органов и тканей, много в овощах (особенно в картофеле) и фруктах (при отсутствии свежих спасают изюм и курага).

nedug.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Блюдо с историей: сливовый пирог по легендарному рецепту из The New York Times

Этот пирог с историей не оставит равнодушным никого
Подробнее »»

Чистота – залог здоровья. К чистоте кожи это тоже относится!

Хорошая, а главное очень правильная поговорка (тем более в наши дни) о чистоте, как залоге здоровья, запросто может быть перенесена на многие сферы жизни и жизнедеятельности
Подробнее »»

После пандемии появились новые тренды в пластической хирургии

Оцепенение, в которое нас всех погрузила пандемия из-за коронавируса, потихоньку сходит на нет во всем мире.
Подробнее »»

Какие деревья не рекомендуется сажать возле дома

Этими деревьями можно любоваться со двора
Подробнее »»

Долой ненавистные щеки: нужно ли удалять комки Биша?

Мода на удаление комков Биша пришла из-за рубежа. Они представляют собой образование жировой ткани, которая находится в плотной соединительнотканной капсуле, в области щеки между подкожной клетчаткой и мышцами. Когда вы видите человека с пухлыми щечками,
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua