Маленькая тарелка не спасет от переедания

Если вы думаете, что выбор посуды маленького размера спасет вас от переедания и, соответственно, лишнего веса – вы ошибаетесь. Как считают ученые из США, независимо от размера тарелки, люди едят, пока не почувствуют насыщение.

В ходе эксперимента исследователи наблюдали за 10 женщинами с лишним весом и 10 женщинами с нормальным весом, которые ели обед из тарелок различного диаметра. Участниц попросили есть до тех пор, пока они не почувствуют насыщение. В результате ученые заключили, что люди едят до тех пор, пока не насытятся, независимо от размеров посуды.

Они также отметили, что полные женщины были менее голодны до приема пищи, и чувствовали себя менее сытыми после обеда, в сравнении с женщинами без проблем с весом, которые принимали таблетки для похудения. И это несмотря на то, что количество потребляемой ими пищи было одинаковым. Полученные данные могут означать, что у полных людей снижена чувствительность к голоду и насыщению.

Эксперты из университета Техаса развенчали миф о том, что поглощения лишних калорий можно избежать, выбирая посуду маленького размера. «Маленькие тарелки часто рекомендуют в качестве меры, направленной на снижение количества съедаемого, однако мы считаем, что это неэффективная стратегия. Уровень потребления не меняется в зависимости от размеров посуды», - рассказали ученые.

http://zdravoe.com