Кофе вреднее пива?

Ученые Тель-Авивского университета доказали, что кофе и пиво могут менять участок ДНК, который связан со старением и раком. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что кофе значительно вреднее пива. По их мнению, кофеин укорачивает, а пиво удлиняет теломеры - концевые участки хромосом, отвечающие за защиту от повреждений ДНК. Таким образом, ДНК оказываются наиболее защищенными.

Кроме того, по словам ученых, умеренное потребление пива понижает токсический эффект алюминия, который выступает одной из предположительных причин возникновения болезни Альцгеймера. Отметим, что теломеры укорачиваются также от стрессов, чрезмерной умственной и физической нагрузки.

Ранее сообщалось, что кофе на 40% сокращает риск заболевания раком печени.

http://infokava.com