Сахар помогает справиться со стрессом

Ученые из Университета Калифорнии говорят, что употребление сладкого чая или кофе может быть отличным способом побороть стресс. По словам специалистов, сахар может снизить выработку гормона кортизола, который выделяется в организме при стрессе.

В ходе исследования ученые изучили влияние употребления сладких напитков на 19 женщин в возрасте от 18 до 40 лет, передает Kedem. Одна группа женщин пила сладкие напитки на завтрак, обед и ужин в течение 12 дней, а другая группа употребляла напитки с искусственным подсластителем аспартамом.

При этом участницам было запрещено употреблять другие сладкие напитки, в том числе фруктовые соки. До и после исследования женщины прошли сложный математический стресс и МРТ-сканирование для измерения реакции мозга на стресс. Также у испытуемых были взяты образцы слюны для измерения уровня гормона кортизола.

Было установлено, что женщины, которые пили натуральные сладкие напитки, имели более низкие уровни кортизола во время сложного математического теста, чем женщины, которые пили искусственно подслащенные напитки.

По словам ученым, это первое доказательство того, что сахар – но не аспартам – может снять стресс у человека. Тем не менее, хотя сладкие напитки могут помочь справиться с тревогой, специалисты предупреждают, что чрезмерное потребление сахара может вызвать привыкание. Хронический стресс провоцирует людей употреблять слишком много сахара, что весьма опасно и может вызвать проблемы со здоровьем.

Инф. rosbalt.ru