Полезный завтрак: принципы диетического питания утром

Начни утро правильно! Приготовь полезный завтрак - и тогда съеденная еда не только придаст сил на целый день, но и поможет похудеть!

Полезность утреннего завтрака уже давно доказана диетологами. Сейчас он говорят: первый прием пищи должен быть в течение часа после пробуждения: завтрак "запускает" гормональную систему организма.

Однако стоит соблюдать простые правила: утром на завтрак потребляй треть дневной нормы белка, неполную одну пятую часть жиров и две трети дневной нормы углеводов. Ты можешь комбинировать продукты по своему усмотрению, а можешь воспользоваться нашими подсказками.

Овсянка с фруктами

Углеводы зарядят тебя силой, фрукты насытят витаминами. Добавь в кашу 1 ч.л. растительного масла или сливок.

Омлет с тофу

Это более здоровый вариант, чем просто омлет. По желанию добавь в него овощи: сладкий перец, помидоры, цукини и т.д. Можно съесть с цельнозеновыми тостами.

Йогурт, свежие ягоды, зерна

Желательно, чтобы йогурт был домашнего приготовления: в магазинном полно консервантов, красителей, сахара. Используй цельнозерновой хлеб.

Салат из свежих фруктов

Нарежь дыни, яблоки, апельсины, бананы, ягоды, груши, виноград и еще что-нибудь по вкусу. Как заправку, можно использовать сок лайма или лимона, а также несладкий йогурт.

Протеиновый коктейль

В блендере необходимо смешать фрукты с молочными коктейлями (использовать можно и соевое молоко). В полученную смесь можно добавить также семена, овсяные хлопья и зерна.

Яйца с перцем

Многие люди любят яйца, поэтому можно сочетать данный продукт с большим количеством овощей: луком, перцем, брокколи и т.д. Потушить смесь можно на оливковом масле с добавлением специй. Отлично к блюду подойдет цельнозерновой хлеб.

Творог с фруктами

Обезжиренный творог необходимо смешать с фруктами, которые придутся по вкусу: цитрусовыми, яблоками, ягодами и т.п. Приветствуется добавление нескольких ложек сметаны.

Правильный, вкусный и здоровый завтрак можно составить из следующих компонентов:

        зерновой или ржаной хлеб – для витамина В и клетчатки;
        злаки – для энергии;
        фрукты – для витаминов и быстрой энергии;
        овощи – для микроэлементов и клетчатки;
        молоко/молочные продукты – для минеральных веществ, белка, а также кальция, необходимого для похудения;
        мед – идеально подходит для использования вместо сахара;
        яйца, сыр, творог, нежирная рыба и курица, натуральный йогурт – для белка, который служит строительным материалом для мышц и придает чувство сытости;

Такие варианты завтрака и насытят, и придадут сил, а еще - помогут бороться с лишним весом!

http://www.nedug.ru