|
|||||||||
|
|
||||||||
10.09 - 09:21
Лечимся и омолаживаемся с помощью алкоголя| Здоровье
Может, кому-то нравится жариться на пляже в июле, а нам по душе ласковое солнышко конца августа — начала сентября. Мягкая погода, теплое море, прохладное вино… Ну какой без него отдых! О целебных свойствах вина уже писано-переписано, но, согласитесь, приятно еще раз узнать, что есть на свете и полезный алкоголь. Причем, что интересно, принимать его можно не только внутрь, но и использовать наружно. Французский парадоксОткрытие, сделанное медиками в 1991 г. и названное французским парадоксом, перевернуло взгляд на алкоголь. К этому времени уже была установлена связь между потреблением жиров, уровнем холестерина в крови и риском сердечно-сосудистых болезней: чем жирнее пища, тем больше опасность умереть от инфаркта. Это правило действовало везде, кроме Франции. Наворачивая гусиные паштеты и густые соусы, французы упорно не поддавались инфарктам: смерть от ишемической болезни сердца там составляла 35-45 случаев на сто тысяч, что в 2-2,5 раза ниже, чем в большинстве стран Северной Европы. Разгадка оказалась простой — среднестатистический француз в день выпивает около полулитра красного вина. Знакомая переводчица, побывав в этой стране впервые, удивленно рассказывала: «Они там за едой чай или кофе почти не пьют, запивают еду вином». Красное вино, особо любимое во Франции, привлекло внимание ученых. Оказалось, что в нем содержатся флавониды — антиоксиданты, предохраняющие сердечную мышцу. Умеренное — не более стакана — употребление красного вина снижает риск сердечных болезней на 25--40%, инсульта — на 50%. Но это не единственное полезное свойство вина. Красные вина обладают способностью удалять из организма свободные радикалы. «Люди старшего поколения хорошо помнят, как летом 1986 года в Киеве с полок магазинов разметалось каберне, — вспоминает врач-терапевт Игорь Остроухов. — И это было правильно: ведь красные вина (не только каберне, но и мерло, и совиньон) обязательно входили в рацион экипажей атомных подводных лодок и персонала атомных станций. Красное вино не только выводит радиацию, но и стимулирует процесс кроветворения». «А не выпить ли нам по рюмашке? »Но только не по бутылке за раз — при лечении вином, как, впрочем, при любом другом, важно соблюдать меру. Конечно, она у всех разная: французские ученые считают, что безвредны один-два стакана, отечественные называют безопасной дозу в 240 граммов для мужчин и в 120 — для женщин. В принципе, доза зависит от… расы: у представителей монголоидной расы в крови недостаточно ферментов, справляющихся с алкоголем, а вот средиземноморские народы, у которых культура потребления вина насчитывает тысячелетия, генетически приспособились к большим дозам. О том, что вино убивает болезнетворные бактерии, например, возбудителей холеры, тифа, кишечных инфекций, знали еще древние греки. Например, воины Александра Македонского в походах добавляли вино в воду из незнакомых источников. Современные врачи подтверждают: в воде, наполовину разбавленной сухим вином, за полчаса-час гибнет любая опасная зараза. Известно, что, например, во время печально знаменитой эпидемии холеры в Одессе некоторые врачи предпочитали обеззараживать воду для питья именно вином, а не специальными препаратами. Для лечения виноградный напиток используют уже сотни лет. И только недавно винолечению дали солидное название — энотерапия. Красное вино используется против желудочно-кишечных заболеваний, в горячем виде —от гриппов, простуд и пневмонии. Белое в малых количествах можно давать даже диабетикам. Но есть и противопоказания. «Категорически нельзя пить вино при язве желудка, нефритах, болезнях печени, при беременности, — продолжает Игорь Остроухов. — Не рекомендуется вино аллергикам и страдающим дисбактериозами». Шампанского! Ванну! «Третьего дня купали актрису в шампанском, — говорит поручик Ржевский. — Влили в ванну 25 бутылок, а назад разлили 26. Парадокс, господа! » Что бы там ни напустила в ванну актриса, а гусары были не дураки: вино и виноматериалы, применяемые наружно — в виде обертываний, массажа, скрабов, — очень полезны для внешности. «Вино, применяемое в косметологии, особенно хорошо для сухой, увядающей кожи, — рассказывает косметолог Элина Старых. — Винные процедуры помогут коже восстановиться после знойного лета и излишнего увлечения загоранием на пляже, которое тоже пересушивает и старит кожу». Первыми использовать в косметологии не только вино, но и отходы винного производства — кожуру, косточки — придумали французы. Первая линия энокосметики — «Кодали» (Caudalie) — появилась примерно полтора десятка лет назад и сразу завоевала Европу. Сегодня линии энокосметики выпускают многие фирмы. Причем кремы и шампуни на основе вина российского и отечественного производства стоят вполне по-божески — от 20 с лишним до полсотни гривен. Старение кожи процентов на 80 вызывается свободными радикалами, которые особо «активничают» под действием ультрафиолета, атмосферных загрязнений, курения. А полифенолы, содержащиеся в винограде и вине, — одни из самых мощных антиоксидантов, по активности они вполовину превосходят витамин С. Кроме того, один из полифенолов — содержащийся в красном вине ресвератрол — по химическому составу напоминает женские половые гормоны, а значит, помогает продлить молодость. Правда, современные рецепты вовсе не предполагают купание в шампанском: в воду просто добавляют винный экстракт и эфирные масла. Молотые виноградные косточки — отличный скраб. Для косметических обертываний используют виноградную мякоть в сочетании с медом, дрожжами (винными, понятное дело! ), лечебной глиной и так далее. Для массажа используют виноградное масло или белое сухое вино. Все эти процедуры самостоятельно, пожалуй, не осилишь. Они проводятся в специальных SPA-салонах и стоят ой как недешево. Но кое-какие из винных рецептов красоты можно использовать и дома. Например, если протереть лицо сухим вином (лучше белым, красное может слегка «покрасить» кожу), оно поможет сузить поры. Неинтересно пользоваться чистым продуктом? Вот рецепт молочка для лица: 2 ст. л. пшеничных зерен залить стаканом белого сухого вина. Через три дня процедить, добавить яичный желток, перемешать. Натуральное молочко для снятия макияжа готово! Перейдем к телу: взять 2 ч. миндального масла, 1 ч. лимонного масла, 1/4 ч. масла лайма и 3 ч. сухого красного вина. Говорят, что если этот коктейль хотя бы два раза в неделю втирать жесткой мочалкой в мягкие места, то за месяц можно избавиться от целлюлита.
Недавно «Новая» писала о вреде покупных шампуней для волос и вспоминала бабушкины рецепты, например, отвар лопуха или золу. Если вы приверженец натурпродуктов, то, вымыв голову золой, можете ополоснуть волосы вином. Точнее, винной настойкой: ромашка, розмарин и майоран заливают белым сухим вином, настаивают неделю. Затем 2 ст. л. настойки растворяют в стакане воды/Но вернемся к ванне, правда, не для всего тела, а только для ног: 1 ч. вина и 3 ч. минеральной воды — и за 10-15 минут тяжести в ногах как не бывало! Согласитесь, это все-таки дешевле, чем 25 бутылок шампанского! Источник: Обозреватель Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Czas trwania: zalecenia ekspertówZnaczenie ruchu i aktywności fizycznej jest obecnie uznawane za jeden z kluczowych aspektów zdrowego stylu życia. Laufdauer: Empfehlungen von ExpertenDie Bedeutung von Bewegung und körperlicher Aktivität gilt heute als einer der Schlüsselaspekte eines gesunden Lebensstils. Тривалість пробіжки: рекомендації експертівВажливість руху та фізичної активності нині визнана як один із ключових аспектів здорового способу життя. Wissenschaftler enthüllen die Geheimnisse der Beschleunigung des HautregenerationsprozessesDie Haut ist das größte Organ des menschlichen Körpers, das sich ständig erneuert. Naukowcy odkrywają sekrety przyspieszania procesu regeneracji skórySkóra jest największym organem ludzkiego ciała, który podlega ciągłej odnowie. |
|||||||||
|