|
|||||||||
|
|
||||||||
18.01 - 11:43
Витамин А. Где его найти?| Здоровье
Популярность витамина А растет с каждым годом, поскольку ученые в ходе научных исследований обнаруживают все новые полезные свойства этого витамина. Так, наряду с витамином С, он может рассматриваться как серьезное средство против инфекций, поскольку поддерживает функцию иммунной системы и помогает ей бороться с бактериями, вирусами и другими возбудителями болезней. Витамин А усиливает защитные свойства интерферонов человеческого организма. Известный как сильный антиоксидант, витамин А помогает бороться со свободными радикалами, повышает количество белых кровяных телец и поддерживает работу вилочковой железы. Витамин А или ретинол является жирорастворимым витамином и поступает в организм человека либо в чистом виде с продуктами животного происхождения, либо в виде бета-каротина, из которого затем синтезируется ретинол. Ретинол Ретинол или истинный витамин А содержится в продуктах животного происхождения, именно поэтому в рационе человека должны присутствовать цельное молоко, печень, сливочное масло, творог, сыр, сливки. В большом количестве витамин А находится в рыбьем жире и яичном желтке. Суточная потребность в витамине А составляет 1 мг для взрослого человека, от 1,2 до 1,5 мг для беременных и кормящих и 0,3 мг для детей первого года жизни. В последние годы отмечается значительный рост дефицита витамина А у жителей развитых стран. Это связано с уменьшением в их рационе животных жиров, в целях предотвращения или борьбы с атеросклерозом и ожирением. Поскольку ретинол активно участвует в восстановлении эпителиальных тканей кожи, производители косметики стали включать в состав косметики его синтетические аналоги, которые носят название ретиноидов. Косметика с ретиноидами стимулирует синтез коллагена, повышает упругость и эластичность кожи, сглаживает морщины, осветляет кожу, снимает воспалительные процессы и стимулирует быстрое заживление. Однако такую косметику не стоит применять беременным и тем, кто принимает препараты, повышающие чувствительность кожи к солнечным лучам. Также при применении косметики с ретиноидами следует уменьшить поступление в организм витамина А, особенно при дополнительном приеме витаминных препаратов. Бета-каротин Бета-каротин называют провитамином, поскольку при поступлении в организм человека, он превращается в витамин А. Однако усваивается он только в присутствии жиров. Бета-каротин еще называют растительной формой витамина А, поскольку он содержится в больших количествах в болгарском перце, моркови, тыкве, облепихе, дыне, персиках, шпинате, брокколи. Являясь прекрасным антиоксидантом, бета-каротин помогает организму бороться со свободными радикалами, которые не только вызывают преждевременное старение, но и способствуют развитию серьезных заболеваний. Исследования последних лет подтвердили способность витамина А останавливать рост раковых опухолей и являться отличной профилактикой канцерогенеза. Но для этого содержание витамина А в организме должно быть в норме, а для того, чтобы его концентрация достигла этой нормы, необходимо регулярно принимать витамин А, поскольку только по истечении десяти дней он в достаточном количестве накапливается в коже и тканях внутренних органов. Проводить такую терапию лучше под наблюдением врача, который назначает ее после всестороннего обследования и проведения всех необходимых анализов. Недостаток витамина А Витамин А еще называют «витамином роста» и «витамином зрения», благодаря его роли в работе организма. Еще в начале 20 века этот витамин был подробно описан в научной литературе. Поскольку это был первый из изученных витаминов, он получил название первой буквы алфавита - А. Витамин А принимает активное участие в формировании белка родопсина, который ответственен за нормальное зрение. При хронической недостаче в организме витамина А у человека развивается так называемая «куриная слепота», при которой человек не видит в ночное время. Для восстановления зрения необходимо достаточное поступление в человеческий организм витамина А, а для нормального его усвоения нужно присутствие такого микроэлемента как цинк. Именно поэтому при лечении серьезного дефицита витамина А, его прием назначается вместе с цинком. Витамин А ответственен за здоровье кожи, поскольку сохраняет нормальное состояние эпителиальных клеток тканей и органов. Витамин А помогает восстановлению тканей и препятствует развитию многих кожных заболеваний, а его недостаток в организме может проявляться образованием пятен на коже, различными высыпаниями, а также появлением перхоти. Кожа при этом становится сухой и шершавой, а ногти тусклыми. Усиление дефицита витамина А ведет к сухости не только кожи и волос, но и к характерной сухости роговицы, которая называется ксерофтальмия. Также довольно часто наблюдаются конъюнктивиты. Отсутствие достаточного количества витамина А может приводить к задержке роста у детей, а также к похудению и его крайней форме - истощению. Переизбыток витамина А Не только недостаток, но и переизбыток витамина А может приводить к развитию различных патологических состояний, ведь не зря говорят, что все хорошо в меру. Передозировка витамина А приводит к сонливости, головным болям, тошноте и рвоте, общему состоянию слабости и вялости, выпадению волос, нерегулярному менструальному циклу у женщин. Более серьезные формы переизбытка витамина А вызывают раздражительность, болезненные ощущения в нижних конечностях, обострение имеющегося хронического панкреатита или желчнокаменной болезни. Но такие проявления наблюдаются лишь при значительной передозировке витамина А. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Ученые раскрывают секреты ускорения процесса регенерации кожиКожа является самым большим органом человеческого тела, который постоянно восстанавливается. Scientists reveal the secrets of accelerating the skin regeneration processThe skin is the largest organ of the human body, which is constantly renewed. Running duration: recommendations of expertsThe importance of movement and physical activity is now recognized as one of the key aspects of a healthy lifestyle. Вчені розкривають секрети прискорення процесу регенерації шкіриШкіра є найбільшим органом людського тіла, який постійно відновлюється Secrets of effective weight loss: how to lose 5 kg in 7 daysLosing 5 kg in 7 days is possible if you follow an effective diet and physical activity plan. |
|||||||||
|