03.07 - 22:56

Как приготовить абрикосовый джем


 

Домашний джем из абрикосов никого не оставит равнодушным

Абрикосовый джем – вкусный, ароматный и очень полезный. В джеме есть весь набор витаминов (А, В, С, Е, Р, РР), полезных веществ и микроэлементов. В нем много калия, магния, фосфора, натрия, железа и йода.

Джем из абрикосов с маслом

Ингредиенты:

900 г абрикосов
900 г сахара
1 лимон
25 г сливочного масла
Рецепт приготовления:

Смазать алюминиевую кастрюлю или миску сливочным маслом.
Абрикосы помыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Сложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. Полить лимонным соком. Накрыть фрукты полотенцем и оставить на ночь.
Поставить кастрюлю на средний огонь и готовить около 15 минут до полного растворения сахара. Затем увеличить огонь и дать фруктам покипеть 15-20 минут, периодически помешивая.
Капнуть немного джема на холодное блюдце и дать остыть в течение нескольких секунд, затем попробовать его пальцем. Если он не растекается, джем готов. Если джем по-прежнему жидкий, дать ему покипеть еще 5 минут и повторить тест. Таким образом довести варенье до желаемой консистенции.
Разлить теплый джем в подготовленные банки и закатать.

Абрикосовый джем с лимоном и корицей

Ингредиенты:

1 кг абрикосов без косточек
550 г сахара
1 палочка корицы
сок и цедра 1 лимона
Рецепт приготовления:

Абрикосы нарезать кусочками, засыпать сахаром, оставить на несколько часов.
Добавить палочку корицы и лимонную цедру, поставить на огонь. Когда закипит, добавить лимонный сок. Варить до загустения.
Разлить горячий джем по стерилизованным банкам.

Абрикосовый джем на сиропе

Ингредиенты:

1 кг абрикосов без косточек
1 кг сахара
1 л воды
Рецепт приготовления:

Абрикосы помыть и удалить косточки. Половину абрикосов нарезать кусочками, половину оставить целиком.
В кастрюлю насыпать сахар, залить водой и варить на среднем огне до появления пузырей.
Добавить абрикосы и варить, помешивая и снимая пену, пока джем не загустеет и не потемнеет. Капля готового джема не должна растекаться на блюдце.
Остудить полностью, накрыв крышкой, обернутой полотенцем. Крышку снять аккуратно, на давая конденсату попасть в джем.
Переложить в холодные стерилизованные банки, плотно закрутить крышкой и поставить в прохладное место.

https://www.segodnya.ua

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Эксперты рассказали об утренних действиях для повышения продуктивности на весь день

Действия, совершаемые сразу после пробуждения, могут в значительной степени определять продуктивность в течение всего дня — пишет сетевое издание. Эксперты рассказали, какие действия с утра помогут повысить продуктивность
Подробнее »»

Ученые научились выявлять COVID-19 с помощью глюкометра

Стандартные глюкометры способны выявлять наличие коронавируса.
Подробнее »»

Психологи рассказали, как понять, что ребенок страдает от травли в интернете

Буллинг — проблема с которой может столкнуться каждый.
Подробнее »»

«Фестал» або «Панкреатин» – що краще

Проблеми травлення турбують приблизно 8 людей із 10
Подробнее »»

Назван самый полезный для здоровья сердца фрукт

Авокадо является одним из самых полезных для работы сердечной системы фруктов.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua