14.05 - 08:32

Продукты, которые почти все готовят неправильно 


 

Большинство людей ценят удовольствие в пище, но благодаря моде на здоровый образ жизни общество начало отмечать полезность продуктов. Чтобы обед приносил удовольствие и физическую пользу, эти популярные продукты нужно употреблять правильно.

Тыква
В мякоти тыквы меньше полезных веществ, чем в ее кожуре, например, клетчатки и витамина С. Мало кто захочет есть тыкву вместе со шкуркой, поэтому ее можно в таком виде запекать, а также на ее основе получаются вкусные и полезные десерты.

Гречка
Диетологи отмечают, что гречку нужно варить только на воде, а популярные сейчас рецепты на молоке лучше забыть ради своего здоровья. Дело в том, что гречка богата железом, а молоко — кальцием, а вместе эти элементы плохо сочетаются и вызывают дискомфорт в желудке.

Киви
В кожуре киви содержится больше витаминов, клетчатки и антиоксидантов, чем в самой мякоти, поэтому этот продукт полезнее употреблять с кожурой. Чтобы такое блюдо было внешне привлекательным, можно просто добавить шкурку в свежеприготовленный смузи.

Картошка
Молодую картошку необходимо употреблять вместе с кожурой, если хочется сохранить в ней все питательные элементы. Очищенный молодой картофель практически не имеет пищевой ценности, но если кожура была с зеленым оттенком, ее необходимо срезать, поскольку эти места имеют скопления солонина, который токсичен для человека.

Морковь
Многие свыклись с мнением, что термическая обработка уничтожает полезные вещества в продуктах, однако в некоторых случаях этот процесс идет лишь на пользу. Например, в процессе варки количество бета-каротина в моркови и лютеина только возрастает.

Помидоры
После термической обработки помидоры в разы увеличивают содержание вещества ликопина, которое является мощным оружием при борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако салат со свежими помидорами принесут запас витамина С, поэтому она него тоже не стоит отказываться.

Капуста
Термическая обработка существенно снижает количество каротина и антиоксидантов в капусте, поэтому после варки или тушения она не такая полезная, как в свежем виде. Чтобы получить больше пользы от этого продукта, его можно употреблять в квашеном виде, и тогда капуста становится еще и источником витамина С и молочной кислоты.

woman.rambler.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Неотложная нейрохирургическая помощь в Херсоне

Серьезные черепно-мозговые травмы, инсульт-гематомы, опухоли головного мозга и другие заболевания может вылечить только квалифицированный нейрохирург
Подробнее »»

Окрашивание волос 2019: топ-6 модных оттенков

Окрашивание волос 2019 года удивляет сочетанием двух кардинально разных направлений: с одной стороны, натуральность актуальна как никогда, с другой – стилисты оставили место для озорства и веселья.
Подробнее »»

Как стать счастливой: ТОП-5 главных правил счастья

Узнайте способы, как быть счастливым человеком.
Подробнее »»

Как семейный бюджет может разрушить отношения

Когда влюбленные связывают свои судьбы, отправившись под венец, мало кто может поверить, что финансы могут разрушить их отношения.
Подробнее »»

На Титане началось лето и пошли дожди

На спутнике Сатурна началось лето.
Подробнее »»

Читайте также:
21.01 - 10:27

Ученые из грибов научились делать рыбу

Американские ученые придумали настоящую альтернативу рыбе.
Подробнее »»

21.01 - 10:06

То, от чего без ума: 7 главных трендов этой зимы

Зима должна быть яркой! Настоятельно советуем в этом модном сезоне добавить больше красок в гардероб и примерить самые смелые тренды в самой комфортной интерпретации.
Подробнее »»

21.01 - 09:35

Костный бульон полезен для сердца 18.01.2019 Печать E-mail

Исследование, проведенное специалистами Американского химического общества, показало, что использование костей для приготовления бульонов и рагу оказывается полезным с точки зрения укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы.
Подробнее »»

21.01 - 09:05

Одевайся и возбуждай

Путь в мужские объятия в принципе довольно лёгкий и лежит через глаза. Зрительные образы возбуждают мужчину быстрее и сильнее, чем женщину.
Подробнее »»

21.01 - 08:24

Ученые открыли простой трюк для лучшего запоминания

Важную информацию можно запоминать очень легко, говорят исследователи.
Подробнее »»

21.01 - 08:04

Советский зонд сгорел в атмосфере Земли

Аппарат сгорел в атмосфере в среду вечером, после того, как вышел на высокую околоземную орбиту
Подробнее »»

21.01 - 07:25

В каких ситуациях вам не нужно извиняться 

Чувство вины за собственное мнение — очень распространенная проблема, которую зачем-то прививали с самого детства.
Подробнее »»

21.01 - 07:01

7 лучших фильмов с Джимом Керри

 Легендарному комику, сценаристу и продюсеру исполняется 57 лет. В честь праздника (и просто потому, что очень его любим) вспоминаем лучшие фильмы с участием Джима Керри и предлагаем тебе начать пересматривать их уже сегодня вечером.
Подробнее »»

21.01 - 06:24

Во Вселенной увидели таинственную вспышку невероятной мощности

Телескопы ATLAS на Гавайях зафиксировали странные вспышки невероятной мощности в далекой галактике.
Подробнее »»

21.01 - 06:09

Что должна знать настоящая леди

Еще пару веков назад у девушки из приличной семьи не мог возникнуть вопрос, как должна себя вести настоящая леди
Подробнее »»

21.01 - 05:33

Раннее пробуждение может вредить здоровью

Многие говорят, что быть ранней пташкой - это хорошо, и просыпаться лучше засветло.
Подробнее »»

21.01 - 05:01

60% диких сортов кофе находятся под угрозой вымирания, - ученые

По мнению исследователей, нынешних усилий по защите дикого кофе в биологических коллекциях недостаточно.
Подробнее »»

21.01 - 04:22

Как быстро заснуть: ТОП-5 полезных советов на ночь

Узнайте, как можно быстро заснуть всего за несколько минут
Подробнее »»

21.01 - 04:06

Черное и белое: наверное, самый роскошный образ Рози Хантингтон-Уайтли

Супермодель поддержала благотворительную акцию бренда bareMinerals в честь запуска их новой помады.
Подробнее »»

20.01 - 23:26

Собаки могут оповещать своих хозяев об изменении уровня сахара в крови

По утверждениям специалистов из университета Бристоля, специально обученные собаки справлялись с задачей в 81% случаев и тем самым существенно помогали пациентам с диабетом 1 типа.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...