Интересная информация о витаминах

У вас нездоровый цвет лица, тусклые волосы, ломкие ногти, несмотря на нормальный сон, утром – плохое настроение и чувство, словно вас поколотили палкой, причиной может служить недостаток в организме витаминов.

Что же нужно знать о витаминах? Прежде всего, то, что витамины – органические соединения, обладающие высокой биологической активностью, поступают в организм с продуктами питания. Все витамины делятся на водорастворимые ( витамины группы В, С) и жирорастворимые ( витамины групп А и Д), участвуют в обменных процессах, росте организме, нормальной деятельности нервной системы в репродукции различных гормонов.

Для организма имеет огромное значение как недостаток (дефицит) так и избыток витаминов, так нарушается функция всего организма.

Ученые выделяют три основных причины недостатка витаминов: повышенное потребление организма в витаминах (беременность, лактация, период развития ребенка и т.д.), недостаточное поступление витаминов с пищей и нарушение функции всасывании витаминов (заболевания печени и желудочно-кишечного тракта, дисбактериозы и т. д.).

Витаминная недостаточность делится на несколько видов. Авитаминозы – полное отсутствие определенного витамина в организме, в настоящее время встречается очень редко.

Гиповитаминоз – недостаточное количество витаминов в организме, клинические проявления: головная боль, быстрая утомляемость, раздражительность, при недостатке витамина А – ночная или так называемая «куриная слепота».

Недостаток витамина Д ( витамин роста) приводит к размягчении костной ткани у детей, вследствие чего возникает такое заболевание, как рахит. В более взрослом возрасте, недостаток витамина Д проявляется в развитии костно-суставных заболеваний.

Нехватка витамина Е приводит к невынашеванию беременности у женщин, мужскому бесплодию, мышечной слабости.

При недостатке витамина К, который участвует в свертывании крови, развивается повышенная кровоточивость.

Гиповитаминоз витаминов группы В приводит к ломкости ногтей, выпадению волос и ухудшению цвета лица, образованию трещин в уголках рта и т.д.
Клиническим появлением недостатка витамина РР является ухудшение работы желудочно-кишечного тракта, слабость, снижение аппетита, головокружение, нарушение обменных процессов в организме.

При недостатке витамина С уменьшается сопротивляемость организма к различным простудным и инфекционным заболеваниям.

Как же компенсировать недостаток витаминов? Задача кажется проста — ешь побольше продуктов, в состав которых они входят. Но не все так просто.… Во-первых, определенные группы витаминов, находятся в различных пищевых продуктах, например, витамины В 12 и Д практически не содержатся в овощах и фруктах, в тоже время мясо – источник витаминов В1, В2, В6. С молоком и молочными продуктами в организм поступают витамины В1, В2, В6, РР.

zavtra.com.ua