Потребление более пяти порций овощей и фруктов в день не имеет смысла

Новое исследование подтвердило пользу фруктов и овощей в рационе, однако оказалось, что употребление более пяти порций в день не несет дополнительных преимуществ для здоровья, пишет ВВС.

Специалисты изучили данные 16-ти исследований на тему пользы употребления фруктов и овощей, в которых приняли участие 833 тыс. добровольцев из США, Азии и Европы. За время проведения исследований 56 тыс. человек скончались.

Ранее исследователи из США и Китая доказали, что ежедневное обильное потребление овощей и фруктов было связано с пониженным риском смерти от различных причин, в частности, от сердечно-сосудистых заболеваний. В среднем риск смерти снижался на 5% при потреблении каждой дополнительной порции фруктов и овощей в день.

В ходе нового исследования специалисты еще раз убедились в пользе потребления овощей и фруктов для продолжительности жизни, но также установили, что после пятой порции живой пищи эффект удерживается на прежнем уровне. Это значит, что такого количества полезных веществ вполне достаточно и дополнительные порции никакой особой пользы не принесут, утверждают ученые.

Инф.  medicinform.net