Растения: источник витаминов

Учеными установлено, что витамины содержатся во всех растениях. Например, в листьях крапивы, содержание витамина С в два раза больше, чем в ягодах черной и красной смородины. Кроме того, в крапиве витамина А больше, чем в моркови и облепихе.

Так же аскорбиновой кислотой богаты чистотел, череда, цветы липы, листья мать-и-мачехи, березовые почки, зверобой, душица, листья и цветы одуванчика.

Бета-каротин содержится в цветах липы, в мяте перечной, календуле, ромашке аптечной, в траве и цветках тысячелистника, мать-и-мачехи, корне девясила.

Источником витаминов группы В, являются крапива двудомная и корни девясила. Природа обладает неисчерпаемыми богатствами, используйте их с умом. И будьте здоровы.

Инф. dietolog.com.ua