Ученые высказались против белковой диеты

Ученые в течение последних 16 лет проводили наблюдение за рационом питания женщин в Швеции. Как сообщается в РИА Новости со ссылкой на шведскую газету «Дагенс нюхетер», эксперты пришли к выводу, что у многих из тех, кто предпочитает белковую пищу и снижает потребление углеводов, развивается инфаркт или инсульт.

Ученые из шведского Каролинского медицинского института и американского Гарвардского университета отметили несомненный вред многих модных диет. В исследовании приняли участие 43,4 тысячи шведских женщин в возрасте от 30 до 49 лет. Ученые изучали их меню, образ жизни и состояние здоровья. Женщин разделили на 11 групп, в зависимости от их ежедневного рациона питания. Результаты исследования доказали, что чем больше животных белков потребляет человек, тем хуже состояние его здоровья.

Ученые считают, что значительное снижение уровня углеводов в рационе приводит к повышению уровня холестерина в организме. Как сообщает британская The Telegraph, модная в Швеции на протяжении последних лет диета Аткинса привела к тому, что в стране увеличилось число сердечно-сосудистых заболеваний. Вывод ученых, который они сделали на основании своих исследований, однозначен: белковая диета увеличивает риск возникновения  заболеваний сердца и сосудов.

Инф. 31med.ru