Цвет тарелки даст возможность сократить порцию и похудеть

Ученые пришли к выводу, что существует интересная психологическая зависимость между цветом тарелки и тем, сколько человек кладет себе еды в нее. Специалисты, как пишет DNA India, советуют людям отказаться от белой посуды, переключившись на другие цвета.

Ученые выяснили, что посуда, из которой мы едим, прямым образом влияет на похудение или, напротив, способствует набору веса. В принципе, цвет способен оказывать сильное влияние на психологическое восприятие человеком тех или иных вещей. В ходе экспериментов было доказано, что решающую роль в питании оказывает не только цвет, но и размер тарелок.

Многие современные люди по привычке едят из белой посуды. Ученые выяснили, что на количестве употребляемой пищи сказывается разница между цветом посуды и еды. Именно этот контраст привлекает взгляд и вызывает аппетит, который впоследствии приводит к прибавлению веса.

Оказывается, чем больше контраст между цветом еды и цветом тарелки, тем меньше порцию человек положит себе. Эксперименты показали, что в принципе, срабатывает не сам цвет посуды или цвет пищи, а именно их соотношение. К примеру, если на красную тарелку положить пасту с томатным соусом, то высок риск увеличения порции. То же самое произойдет, если обычный белый рис положить на белую тарелку.

Ученые утверждают, что если, например, на красную тарелку положить рис, то порция уменьшится. По словам специалиста Мелины Ямполис, каждый человек уже с четырех лет начинает «есть глазами, а не желудком». Очень многое решает именно визуальное восприятие еды. Вот почему этот факт можно использовать, меняя цвет посуды. В итоге человек, сам того не осознавая, станет меньше есть и начнет худеть.

Для первых блюд специалисты советуют использовать желтую посуду. При этом суп лучше наливать в плоские широкие тарелки. Несмотря на то, что желтый цвет стимулирует аппетит, он дает при этом быстрое чувство насыщения. Эксперты установили, что для похудения прекрасно подходит темная посуда: черная, коричневая, фиолетовая или синяя. Оказывается, пища в ней смотрится не так аппетитно, во всяком случае, для нашего подсознания. А это большой плюс для тех, кто не хочет растолстеть. Интересно, что среди всей посуды стоит выделить лидера, который понижает аппетит – это посуда грязно-зеленого цвета. Кроме того, кушать лучше из маленькой посуды, так как при этом будет казаться, что вы съели большую порцию еды.

Инф. 31med.ru