|
|||||||||
|
|
||||||||
21.06 - 13:28
Вред пищи с глутаматом натрия| Питание
![]() Несомненно, вы сталкивались и не раз с такой пищевой добавкой, как глутамат натрия. К сожалению, без этого вещества не обходится ни один прием пищи большинства современных людей. В некоторых восточных кухнях глутамат вписан в рецептуру как неотъемлемый ингредиент блюда. У нас он чаще всего встречается в полуфабрикатах, фаст-фуде, консервах. Нам кажется, что пища, приправленная глутаматом, намного вкуснее обычной, но это обман: это вещество атрофирует вкусовые рецепторы – сосочки языка. Организм не понимает, какой продукт на вкус, кислый, сладкий, горький или соленый, все становится пресным, хочется посолить, поперчить, добавить приправы либо съесть продукт с ярким вкусом. В итоге возникает зависимость получать от еды максимум удовольствия, а это возможно только при наличии глутамата в составе продукта. Высокое содержание усилителя вкуса в консервах, замороженных продуктах, полуфабрикатах (в составе его обозначают как «специи», либо «вкус, идентичный натуральному»). Эта продукция калорийна сама по себе, а снижение естественной чувствительности приводит к перееданию. Чтобы вновь привыкнуть к естественному восприятию пищи необходимо научиться готовить из натуральных ингредиентов. Возможно, что еда без добавок будет казаться пресной и невкусной, но необходимо восстановить поврежденные рецепторы языка. Суточная норма употребления глутамата составляет 1,5 г в сутки для взрослого человека и 0,5 г для ребенка. Детям до трех лет категорически противопоказано употреблять добавки, усиливающие вкус. Производители хитрят и не указывают на упаковках процентное содержание глутамата натрия. Ниже приведены самые вредные продукты, содержащие усилитель вкуса: • Фаст-фуд – гамбургеры, картофель фри, хот-доги и т. п. • мясные полуфабрикаты – котлеты, пицца и т. д. • бульонные кубики • приправы для шашлыка, курицы, супа и т. д. • чипсы, сухарики. Самые «вкусные» приправы бекона, сыра, креветок достигаются благодаря большому содержанию глутамата, • соевые продукты. Дешевый соевый соус и другие подобные продукты. Питайтесь правильно и будьте здоровы! Инф. ruslekar.info Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Tomaten sind ein natürlicher Schutz der Männergesundheit: Wie dieses Gemüse helfen kann, Prostatakrebs vorzubeugenHeutzutage bestätigen immer mehr Studien, dass die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten spielt Tomatoes – Natural Protection for Men’s Health: How This Vegetable Can Help Prevent Prostate CancerIn today’s world, more and more studies confirm that proper nutrition plays a crucial role in preventing chronic diseases Помидоры – естественная защита мужского здоровья: как этот овощ может помочь в профилактике рака простатыВ современном мире все больше исследований подтверждают, что правильное питание играет решающую роль в профилактике хронических заболеваний Помідори – природний захист чоловічого здоров’я: як цей овоч може допомогти у профілактиці раку простатиУ сучасному світі все більше досліджень підтверджують, що правильне харчування відіграє вирішальну роль у профілактиці хронічних захворювань Kopfschmerzen: So gehen Sie ohne Medikamente damit umKopfschmerzen sind ein häufiges unangenehmes Gefühl, das vielen bekannt ist |
|||||||||
|