26.08 - 04:04

Салат из морепродуктов


 

Из морепродуктов можно приготовить не только вкусные, но и полезные салаты. Все дары посейдонова царства отличаются высоким содержанием фосфора и йода – веществ, которые помогают нам быть умными и красивыми. А овощи, соседствующие в салатах с морепродуктами, обогащают рацион магнием, калием и витаминами.
Для приготовления салата из кальмаров с фенхелем вам потребуется: 130 г кальмаров, 75 г кочанчиков фенхеля, 25 г сыра, 20 г сладкого фиолетового лука, 5 шт. помидоров черри. Кальмары очистите, промойте, нарежьте на кольца и припустите в небольшом количестве кипящей подсоленной воды примерно 3-4 мин. Долго варить морепродукты не рекомендуется – они рискуют стать жесткими, как бы резиновыми. Фенхель и сыр нарежьте на кусочки, помидоры – на половинки, фиолетовый лук – нашинкуйте полукольцами. Посолите. Заправляйте салат оливковым маслом, выдержанным с добавлением тимьяна.

Чтобы сделать салат из морских гребешков и моллюсков вонголе, подготовьте по 125 г морепродуктов, 50 г цуккини, 35 г моркови, 70 г груш, 30 г маслин без косточек, 40 г помидоров и 3 г шнитт-лука. Морские гребешки и моллюски быстро обжарьте на оливковом масле. Цуккини, морковь, маслины, груши, очищенные от кожицы и семенного гнезда, а также помидоры нарежьте кусочками. Шнитт-лук – мелко нашинкуйте. Смешайте ингредиенты, посолите непременно морской солью, посыпьте молотым белым перцем и заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока.

Замечательный салат из морепродуктов получается, если соединить в одном блюде королевских креветок, молодых осьминогов и мидий. Их следует взять по 75 г. Также для этого салата необходимо: 100 г зеленых яблок, 12 шт. помидор черри, 30 г лука-шалот, 3 зубчика чеснока, лимон и 50 мл белого вина. Морепродукты припустите в небольшом количестве воды, яблоки очистите, нашинкуйте и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Помидоры черри – порежьте пополам. На сухой сковороде подпеките разрезанный на две части лук-шалот, добавьте чеснок, раздавленный прямо в кожуре, через 1-2 мин. влейте белое вино, посолите. Проварите около 5 мин., после чего остудите, процедите и заправьте салат из морепродуктов.

 

Подробнее: http://www.justlady.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Невролог рассказала, как отсрочить болезнь Альцгеймера

Исследование, опубликованное сотрудниками Гарвардского университета, показывает, что сегодня в Европе и США несколько снизился уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера — в 2020 году это опасное нейродегенеративное заболевание фиксируется на 13% реже, ч
Подробнее »»

Ученые приблизились к улучшению результатов при тройном негативном раке молочной железы

Генетический модификатор HDAC6, может контролировать рост опухоли и останавливать метастазирование при тройном негативном раке молочной железы (ТНРМЖ) in vivo. Такие данные были получены в рамках исследования, результаты которого представлены в журнале Ca
Подробнее »»

В Китае началось испытание немецко-китайской вакцины против коронавируса

В Китае начались клинические испытания вакцины против коронавируса, разработанной немецкой фармацевтической группой BioNTech совместно с китайской компанией Fosun Pharma.
Подробнее »»

Арктика: умирающий Север

Арктика – самое северное место нашей планеты. Это область, которая находится внутри Северного полярного круга – 66-й параллели северной широты. Арктика состоит из Северного Ледовитого океана и частей Канады, России, США, Гренландии, Норвегии, Финляндии, Ш
Подробнее »»

Чудодейственный сок для улучшения здоровья

Если вы решили заняться улучшением своего здоровья, предлагаем вашему вниманию рецепт чудодейственного напитка, который поможет быстро очистить организм
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua