13.03 - 12:04

Витамины, не дающие стареть - А и Е


 

Витамины А и Е называют витаминами женской красоты. Ближе к середине зимы и ранней весной особенно чувствуется их недостаток, что сказывается и на внешности. Кожа становится сухой, начинает шелушиться, волосы секутся, теряют свою крепость ногти и нередко ломаются.

У людей постарше случаются неполадки с сердцем, и даже у молодых пошаливают нервы, наблюдается частая смена настроения, унылость, сонливость в дневные часы, падает работоспособность.

Но это не всё, витамин А – ретинол – кроме того необходим для хорошего зрения и особенно тем, кто почти весь день проводит за компьютером. Нужен он и тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом, работает по ночам или меняет города и пояса, отправляясь в командировки.

Витамин А играет немалую роль в поддержании иммунитета, в хорошем состоянии слизистых, дёсен и поддерживает половую активность.

Содержится витамин А в печени животных, птиц, в жирной рыбе, яйцах, молоке, белокочанной и квашеной капусте в зелени, овощах и фруктах жёлтого и красного цвета.

В зимнюю пору недостаток витамина А может восполнить курага, калина, рябина, боярышник, шиповник, черника, чаи из зверобоя, мелиссы лимонной, мяты. Сохраняется он и в правильно сваренном варенье из малины, чёрной смородины, земляники и других ягод.

Витамин Е – токоферол называют витамином молодости.

Кроме сохранения красоты, молодости, сексуальности, витамин Е поддерживает на высоком уровне интеллект человека даже в пожилом возрасте, задерживает старение организма, отдаляет наступление климакса, не даёт расшататься нервной системе от стрессов и напряжённой работы.

Витамин Е так же служит эффективной профилактикой сердечнососудистых заболеваний – гипертонии, стенокардии, атеросклероза, сохраняя кислород в организме, уменьшает содержание жиров в крови. Он участвует в белковом обмене, необходим для поддержания уровня гемоглобина в крови и здоровья мышц.

Недостаток этого витамина может привести в потере работоспособности, раннему старению, малокровию и нарушению менструального цикла.

Содержится витамин Е в растительных маслах, орехах, семечках, крупах, в проростках пшеницы, савойской капусте, тыкве, кукурузе, шпинате, в овощах с зелёными листьями, в облепихе, ежевике, шиповнике, рябине, сливе, в том числе и в сушёной и в замороженной.

Аптечные витамины А и Е рекомендуется принимать перед едой.

Но при желании можно так составить своё меню, что витамины будут поступать в организм из пищи.

Некоторые рецепты


Индийский морковный суп

Вам потребуется:

- 3 моркови;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 1 репчатая луковица;
- 10 г зелени петрушки;
- 1/4 стакана овощного бульона;
- 1,5 стакана молока;
- десертная ложка растительного масла.

Способ приготовления:

Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Картофель почистить и нарезать кубиками. Луковицу и зелень петрушки измельчить.

Морковь, картофель, лук обжарить в растительном масле, накрыть крышкой, потушить минут 5 на медленном огне. Следить, чтобы не пригорело. Добавить петрушку и овощной бульон, тушить до мягкости овощей.

Процедить бульон, протереть овощи сквозь сито, переложить в кастрюлю, добавить молоко, посолить, поперчить. Довести до кипения.

Подавать с гренками.

Салат с говяжьей печенью

Вам потребуется:

- 250 г говяжьей печени;
- 1 луковица;
- 2 солёных огурца;
- 20 г зелени петрушки;
- растительное масло;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Печень отварить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на другой сковороде. Огурцы нарезать соломкой.

Выложить продукты слоями в салатницу, промазывая их майонезом. Сверху посыпать измельчённой зеленью петрушки.


© kostrez/Rusmediabank.ru

Голубцы овощные с гречкой

Вам потребуется:

- 1 рыхлый вилок капусты;
- 1 стакан гречки;
- 3 луковицы;
- 3 моркови;
- 4-5 помидоров;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на листья, толстые прожилки слегка отбить деревянным молоточком или толкушкой, ошпарить кипятком. Из гречки сварить рассыпчатую кашу. Морковь натереть на крупной тёрке, лук измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить.

Фарш выложить на капустные листья, завернуть их конвертиком и обжарить на сковороде в масле. Переложить в кастрюлю с толстым дном, залить примерно 1/4 стакана подсоленной воды, положить сверху нарезанные ломтиками помидоры, добавить растительное масло и на медленном огне тушить до готовности.

Салат из индейки

Вам потребуется:

- 200 г филе индейки;
- 2 моркови;
- 100 г сыра;
- 20 г зелени петрушки;
- 2 зубочка чеснока;
- 1/4 стакана измельчённых грецких орехов;
- майонез;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе индейки отварить и нарезать маленькими кусочками, морковь отварить и мелко нашинковать или натереть на крупной тёрке, на ней же натереть сыр, орехи слегка обжарить на сухой сковороде без масла, зелень петрушки измельчить.

Выложить продукты в салатницу слоями, промазывая каждый слой майонезом. Орехами посыпать сверху.

Салат из кукурузы

Вам потребуется:

- 1/4 стакана риса (желательно пропаренного);
- 1 яйцо;
- 1 большая банка консервированной кукурузы;
- 200 г маринованных грибов;
- 2 солёных огурца;
- 2 свежих сладких перца;
- 1 луковица;
- 20 г зелени петрушки;
- майонез или сметана;
- соль по желанию.

Способ приготовления:

Рис отварить так, чтобы он не разварился, промыть холодной водой, откинуть на сито.

Грибы нарезать мелкой лапшой, огурцы небольшими кубиками, лук измельчить, яйцо сварить, почистить, порубить, перец нарезать тонкой соломкой, с кукурузы слить жидкость. Всё аккуратно перемешать, заправить майонезом или сметаной, посыпать измельчённой зеленью петрушки.

Коктейль из малины

Вам потребуется:

- 100 г малины (можно замороженной);
- 50 г творога;
- 1 стакан нежирного молока;
- мёд по вкусу, примерно 1-3 ст. ложки.

Способ приготовления:

Малину положить в блендер, залить молоком и взбить. Добавить творог и мёд, ещё раз взбить до получения однородной массы.

Налить в бокалы и украсить целыми ягодами малины или листиками мяты.


Источник: https://www.myjane.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Эти загадочные жиры Омега-3

О них так много сейчас говорят. Они практически стали синонимом здорового питания. Уже продают яйца и хлеб, обогащенные жирами Омега-3, не говоря уже о многочисленных биодобавках самого разнообразного назначения.
Подробнее »»

Хирург был уволен после публикации гениталий пациентов в Instagram

Врач проводил операции по смене пола трансгендерам.
Подробнее »»

Ученые открыли новый вид ядовитых змей

Открытие сделано в Африке.
Подробнее »»

Состояние иммунитета может показать возраст человека - врачи

Журнал Nature сообщил о том, что ученые из Израиля первыми нашли способ измерять иммунный возраст человека, что позволяет эффективно прогнозировать риски вероятных для организма заболеваний.
Подробнее »»

Остеохондроз позвоночника. Выбираем здоровье!

Остеохондроз (от греческих слов: «osteon» - кость и «chondros» - хрящ) – это дистрофический процесс в костной и хрящевой ткани, преимущественно межпозвоночных дисков, который проявляется болями и ограничением движений в пораж
Подробнее »»

Читайте также:
18.03 - 20:34

Эксперт рассказала о правильных свиданиях

В Сети набирает популярность новая тенденция.
Подробнее »»

18.03 - 20:06

Десертные напитки

С давних пор  самым популярным десертным напитком был, конечно же, кисель. Вкусному, сладкому, холодному киселю всегда находилось место на столе. Правда, кисели в те времена были не такими, к которым привыкли мы.
Подробнее »»

18.03 - 19:27

Эксперты посоветовали ежедневно есть определенные овощи и фрукты

В мире существует целое множество овощей, полезные свойства которых незаменимы для организма человека.
Подробнее »»

18.03 - 18:27

Почему дневной сон полезен для здоровья

У тех, кто любит спать днем, артериальное давление может снижаться на 3-5 единиц, а риск возникновения инфаркта – на 10 процентов.
Подробнее »»

18.03 - 18:08

Продукты питания на страже здоровья

Средство для восстановления здоровья после дизентерии
Чтобы справиться с кишечными инфекциями, в частности, с дизентерией, рекомендуется употреблять в пищу бананы и пить зеленый чай вместо черного.

Подробнее »»

18.03 - 17:34

Какие витамины нужны детям - советы экспертов

Хорошо известно, что детям нужны витамины и минералы для профилактики разных заболеваний и борьбы с ними.
Подробнее »»

18.03 - 17:04

Хорошеем… как по маслу!

Растительное масло – незаменимая часть нашего рациона. Ведь растительные масла являются важнейшим источником полиненасыщенных жирных кислот, которые наш организм сам не синтезирует, но в которых очень нуждается.
Подробнее »»

18.03 - 16:31

Бразильские футболисты упали в обморок после удара молнии

Футболисты бразильского клуба «Насионал де Сан-Домингуш» упали в обморок на тренировке после удара молнии в поле.
Подробнее »»

18.03 - 16:08

Ученые выяснили, как музыка может изменить вкус сыра

Ученые провели любопытный эксперимент.
Подробнее »»

18.03 - 15:25

В Колумбии найдены пауки, названные штурмовиками из «Звездных войн»

Уругвайские арахнологи, занимающиеся изучением пауков, наткнулись в Колумбии на несколько особей, неизвестных ранее видов.
Подробнее »»

18.03 - 15:07

Где получить профессиональную помощь наркозависимым?

В подавляющем большинстве случаев наркоманы, алкоголики и игроманы до конца отрицают свою зависимость
Подробнее »»

18.03 - 14:26

В Японии создали искусственную грудь для кормления младенцев

Изобретение поможет отцам активнее участвовать в уходе за малышами и снизит нагрузку на матерей.
Подробнее »»

18.03 - 14:09

Десерт

Вы сидите на изнурительной диете, а сладкого все-таки хочется? А какой десерт без сладостей, считаете вы.
Подробнее »»

18.03 - 13:40

Как предотвратить инсульт - советы врачей

Как известно, инсульт сопровождают разные клинические признаки, зачастую отличающиеся даже у одно и того же пациента.
Подробнее »»

18.03 - 13:27

Как правильно выбрать витамины для мужчины

Далеко не каждый мужчина самостоятельно готов принять решение об употреблении витаминных добавок, даже если на то есть весомые причины
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...