27.10 - 08:35

Кокосовое масло делает любой рис диетическим


 

Существует способ приготовления риса, который позволяет уменьшить калорийность продукта на 60%. Для этого необходимо использовать кокосовое масло.


В одной чашке приготовленного риса содержится, в среднем, 200 калорий, поэтому это не самая полезная пища для тех, кто стремится сохранить стройную талию. Однако исследователи из Колледжа химических наук в Шри-Ланке сумели усовершенствовать процесс приготовления риса за счёт небольшого изменения традиционной рецептуры, что позволило им уменьшить калорийность этого продукта на целых 60%.
И никаких сложностей в этом нет, требуется лишь добавить некоторое количество кокосового масла в кипящую кастрюлю с рисом, а затем дать ей остыть в течение ночи, как рассказали исследователи.


Включение этих двух пунктов в традиционный рецепт приготовления риса минимизирует количество калорий в блюде на 60%. А поскольку ожирение становится растущей проблемой почти для всех стран на нашей планете, то данная методика станет очень эффективной в деле борьбы с лишним весом. Особенно, если учесть, что рис является основной пищей для миллиардов людей на вашей планете. Остается только понять, каким образом добавление кокосового масла при приготовлении риса таким радикальным способом уменьшает его калорийность.


Ответ на этот вопрос тоже прост: молекулы жира из этого масла проникают в рис при процессе приготовления и служат барьером в желудочно-кишечном тракте. Если же рису еще и дают возможность охладиться в течение 12 часов, то это формирует еще более устойчивый крахмал, так что пищеварительным ферментам бывает значительно сложнее его расщеплять. Вот почему калорийность риса снижается до минимума.

ladyhealth.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Церебральный сортинг - утопия или шаг к прогрессу?

Признайтесь, многие из нас во время обучения в школе мечтали о том, чтобы изучать только те предметы, к «которым лежит душа».
Подробнее »»

Межреберная невралгия: как определить заболевание, которое часто путают с инфарктом

Обычно такая боль сосредотачивается в плечах и распространяется в стенки грудной клетки и верхнюю часть туловища.
Подробнее »»

Вросший ноготь: причины, симптомы, лечение

В наше время многие люди страдают от такого недуга, как вросший ноготь. Но нужно не страдать, а определить причины его появления и ликвидировать, желательно навсегда.
Подробнее »»

Ароматное растение лофант

Лофант - это растение с сильным мятным или анисовым ароматом. Цветки его бывают белого, розового, персикового, оранжевого, василькового или светло-фиолетового цвета, а листья похожи на крапивные. Чем полезно растение? Как его применять?
Подробнее »»

Зачем удалять зубы мудрости?

Зубы мудрости или на сленге стоматологов – «восьмерки», с точки зрения анатомии являются третьими молярами. Популярный вопрос на приеме у врача, нужно ли их удалять, какую опасность они представляют? Попробуем вместе разобраться со стоматологом-ортопедом
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua