Czego nie jeść w upały: produkty, które szkodzą organizmowi w upały

Czego nie jeść w upały: produkty, które szkodzą organizmowi w upały

W sezonie letnim nasz organizm zmuszony jest do pracy w ekstremalnych warunkach. Podwyższona temperatura powietrza zmienia funkcjonowanie organizmu, zmuszając go do wydatkowania większej ilości energii na chłodzenie. W takiej sytuacji szczególnie ważne jest monitorowanie swojej diety. Niektóre pokarmy mogą pogorszyć Twoje samopoczucie, przyspieszyć odwodnienie lub przeciążyć układ trawienny. Zastanówmy się, które produkty najlepiej ograniczyć lub całkowicie wyeliminować w czasie upałów.

Po pierwsze, tłusty pokarm jest największym wrogiem w upalne dni. Smażone mięso, kiełbaski, tłuste sosy, majonez — wszystko to spowalnia proces trawienia i stanowi dodatkowe obciążenie dla żołądka. Ponadto takie pożywienie podnosi temperaturę ciała od wewnątrz, co jest szczególnie niebezpieczne przy wysokiej temperaturze otoczenia.

Po drugie, słodkie napoje gazowane, napoje energetyczne i pakowane soki zawierają duże ilości cukru i sztucznych dodatków. Nie gaszą pragnienia, wręcz przeciwnie – zwiększają je. Cukier przyczynia się do utraty płynów z organizmu, co może prowadzić do odwodnienia. Ponadto kofeina w dużych ilościach (np. w napojach energetycznych) ma także działanie moczopędne.

Trzecią kategorię stanowią produkty bogate w białko, zwłaszcza czerwone mięso. Mimo że białko ma wartość odżywczą, jego trawienie wymaga znacznej ilości energii. W upale może to powodować przegrzanie, letarg i utratę apetytu. Lepiej jest stawiać na produkty o lekkim białku: ryby, kurczaka lub rośliny strączkowe w umiarkowanych ilościach.

Należy również uważać na ostre przyprawy. Papryczka chili, musztarda i chrzan pobudzają pocenie się, co z jednej strony może nieco schłodzić ciało, ale z drugiej strony prowadzi do jeszcze większej utraty płynów. W upale organizm szybciej traci wilgoć, więc dodatkowe czynniki drażniące tylko komplikują sytuację.

Wreszcie alkohol jest jedną z najniebezpieczniejszych substancji w czasie upałów. Odwadnia organizm, rozszerza naczynia krwionośne i stwarza iluzję ochłodzenia, która jednak szybko ustępuje miejsca pogorszeniu samopoczucia. Picie alkoholu na plaży lub na otwartym słońcu jest szczególnie niebezpieczne - może skutkować udarem cieplnym lub utratą przytomności.

Dlatego latem dieta powinna być jak najbardziej lekka, zrównoważona i bogata w wodę. Świeże warzywa, owoce, zioła, sfermentowane produkty mleczne i dużo czystej wody to podstawa zdrowego odżywiania w upały. Unikając szkodliwych produktów, nie tylko zachowasz dobre zdrowie, ale także pomożesz swojemu organizmowi lepiej znosić wysokie temperatury.