Експерт з харчування визначила найкорисніше м'ясо

Експерт з харчування визначила найкорисніше м'ясо

Останнім часом питання про те, яке м'ясо є найбільш корисним для здоров'я, стає все більш актуальним. У цьому контексті, відомий дієтолог, доктор Ольга Семенова, висловила свою думку щодо того, яке м'ясо слід вживати, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами та зберегти оптимальний рівень здоров'я.

На основі свого багаторічного досвіду і наукових досліджень, Семенова стверджує, що найбільш корисним м'ясом є курятина. Вона пояснює, що курятина містить високу концентрацію білків, які необхідні для відновлення м'язів і загального підтримання організму. Крім того, це м'ясо має низький вміст насичених жирів, що робить його ідеальним для тих, хто прагне контролювати рівень холестерину та знижувати ризик серцево-судинних захворювань.

Доктор Семенова також акцентує на тому, що курятина є відмінним джерелом вітамінів групи B, таких як B6 та B12. Ці вітаміни відіграють важливу роль у метаболізмі та функціонуванні нервової системи. Вітамін B6, зокрема, допомагає у виробництві серотоніну та норадреналіну, що впливає на настрій та стресостійкість.

Крім того, курятина містить мінерали, такі як залізо та цинк, які необхідні для підтримання імунної системи та загального фізичного стану. Залізо допомагає у транспортуванні кисню в крові, тоді як цинк сприяє загоєнню ран і підтримці нормального функціонування клітин.

Доктор Семенова підкреслює, що важливо не лише вибирати правильний тип м'яса, а й звертати увагу на методи приготування. Найбільш корисними є варена, запечена або приготована на пару курятина. Смажене м'ясо з великими кількостями олії може зменшити його харчову цінність і збільшити кількість шкідливих жирів.

У своєму підсумковому слові, експерт радить людям, які хочуть підтримувати здоров'я, ввести курятину в свій раціон як основне джерело тваринного білка. Це допоможе забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами, зберегти енергію та покращити загальний стан здоров'я.