Protéines pour sportifs : pourquoi, quand et quoi

Protéines pour sportifs : pourquoi, quand et quoi

La qualité d'une protéine est déterminée par sa valeur biologique, qui dépend de son profil en acides aminés ainsi que de sa digestibilité. Pour une activité comme les sports d'endurance, ce critère doit être pris en compte pour décider quelles protéines consommer, car il déterminera l'efficacité de l'organisme à les absorber et à les utiliser. Si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines, les poudres de protéines sont un moyen pratique et relativement peu coûteux de le faire.

Qu'est-ce que la protéine de caséine

La protéine de caséine est une phosphoprotéine que l'on trouve couramment dans le lait des mammifères. La protéine de caséine est essentiellement une « protéine complète », ce qui signifie qu’elle contient les neuf acides aminés essentiels dont notre corps a besoin dans les aliments pour un développement musculaire optimal. Il contient également des glucides, du calcium et du phosphore. La principale caractéristique de la protéine caséine est son faible taux d’absorption, qui favorise une libération lente et régulière des acides aminés dans le sang.

Protéine de caséine pour perdre du poids

En accélérant votre métabolisme et en réduisant la faim, la protéine de caséine vous aidera à perdre du poids. Parce qu'elle fournit à vos muscles tout ce dont ils ont besoin pour se réparer et se développer, la caséine aidera également à maintenir votre masse maigre afin qu'elle ne se perde pas pendant la coupe. Un problème courant que rencontrent les gens lorsqu’ils s’entraînent en force avec un déficit calorique est qu’ils se sentent faibles et manquent d’énergie. La caséine, parce qu'elle est très nutritive, peut aider à réduire ces sensations, permettant un meilleur entraînement et donc des résultats plus visibles.

Protéines de caséine pour les sportifs

Une activité physique intense a également un effet particulier sur le métabolisme des protéines. La synthèse normale et la détérioration surviennent dans les 3 heures suivant une activité physique. Ce mécanisme est particulièrement observé chez les athlètes impliqués dans des disciplines de force et d’endurance. Les sportifs qui s’entraînent moins régulièrement mais augmentent leur niveau d’activité physique ressentent également cet effet et ressentent temporairement des besoins accrus en protéines. Ces besoins doivent être satisfaits, même si l’augmentation de la charge de travail se prolonge dans le temps. Enfin, il est important de noter que les acides aminés contenus dans les protéines stimulent la production d’hormones, procurant ainsi un sommeil de qualité, ce qui est très important pour les sportifs. Par conséquent, la protéine de caséine devrait être incluse dans les produits de nutrition sportive.

Maintenant que vous en savez un peu plus sur la protéine caséine, vous pouvez décider si ce supplément vous convient.