Диета с низким содержанием гистамина поможет уменьшить симптомы менопаузы - нутрициолог Стрпоков

Гистамин часто связан с аллергией. Однако многие люди не понимают, сколько этого природного химического вещества содержится в популярных ингредиентах и может повлиять на людей, склонных к аллергии, включая женщин в период менопаузы.


В то время как диеты обычно соблюдаются исключительно для снижения веса, диета с низким содержанием гистамина может бороться с целым рядом проблем со здоровьем. Диета работает, избегая продуктов с высоким уровнем гистамина и других продуктов, содержащих соединения, которые производят гистамин из других ингредиентов при приеме внутрь. 

Гистамин — это химическое вещество, вырабатываемое организмом и присутствующее в некоторых продуктах питания, которое у некоторых людей может вызывать аллергические и воспалительные реакции.







В то время как некоторые люди испытывают типичные симптомы аллергии, такие как сенная лихорадка, непереносимость гистамина проявляется иначе.


Симптомы часто имитируют аллергические реакции, такие как сыпь, крапивница, зуд, гиперемия, синдром раздраженного кишечника (СРК), расстройство желудка, одышка, учащенное сердцебиение, мигрень, головокружение, тревога/паника, боли в суставах и заложенность носа.




К продуктам, содержащим самые высокие уровни гистамина, относятся алкоголь, молочные продукты и ферментированные продукты, в то время как продукты с более низким уровнем включают листовую зелень, большинство овощей, не цитрусовые, такие как яблоки, груши и виноград, свежеприготовленное мясо и рыбу.

 

Ключевые слова: