Нитраты наиболее опасны для малышей от рождения до 3-х лет, поэтому родителям стоит быть внимательнее с прикормом. Также обязательно очищайте плоды и нарезайте

Нитраты в ранних фруктах и овощах можно удалить, если тщательно мыть и замачивать их, а также очищать кожуру. Как давать малышам овощи и фрукты, чтобы защитить детей от нитратов – рассказали в Центре общественного здоровья Минздрава Украины.

Особенно тщательно нужно мыть овощи и фрукты для тех малышей, чьи родители самостоятельно готовят блюда для прикорма. Во-первых, ни в коем случае не используйте для приготовления прикорма сырую воду из колодца или крана.

Также, давая детям фрукты и овощи, обязательно:

1. Выбирайте только целые свежие плоды, не обрезайте лопнутые или подгнившие.
2. Тщательно мойте овощи и фрукты, даже ели будете их термически обрабатывать.
3. Готовьте овощи и фрукты сразу перед тем, как кормить ребенка.
4. Для малышей в возрасте до года овощи варят без перца и соли.
5. Измельчать плоды следует в блендере или на терке до состояния пюре.
6. Блендер или терку, на которых измельчаете овощи и фрукты для малыша, обдавайте кипятком.
7. Фрукты можно давать свежими или запечь в духовке.
8. Любые плоды – фрукты, овощи для ребенка нужно очистить и измельчить.

Если овощное пюре получилось слишком густым, то можно его разбавить бульоном, в котором варились овощи. В том случае, когда у вас нет блендера, плоды важно очень тщательно перетереть, чтобы получилось однородное пюре в концентрации "как сметана".

https://lifestyle.segodnya.ua/

 

Ключевые слова: