Диетолог перечислила полезные свойства темного шоколада

О полезных свойствах темного шоколада рассказала диетолог.

По словам специалиста, каждый человек должен обязательно включить в свой рацион этот продукт.

Диетолог пояснила, что темным считается шоколад, в котором содержится не менее 55 % какао. К слову, в молочном какао лишь 25 – 35 % данного ингредиента.

«Принципиальное отличие черного состоит в том, что сахара в нем меньше, а антиоксидантов гораздо больше. Большую часть калорий из черного шоколада мы получаем из жиров, а не из углеводов».

Вчерном шоколаде много таких микроэлементов, как магний, железо, медь и марганец.

Кроме того, она напомнила, что шоколад поднимает настроение благодаря тому, что там есть аминокислота триптофан, которая необходима для синтеза серотонина – гормона счастья.

https://sundaynews.info/