18.09 - 04:04

Пристрастие к жареному мясу может привести к инфаркту


 

Лучше выбирать «щадящие» способы приготовления.

Совместное исследование провели австралийские и южнокорейские ученые, сообщается на официальном сайте Университета Южной Австралии.

Руководитель эксперимента пояснил: в процессе жарки красного мяса на открытом огне, сковороде образуются конечные продукты гликирования. При частом потреблении продукта организм их накапливает, что чревато опасными мутациями на уровне клеток. В результате возрастает вероятность развития болезней сердца, сосудов, сахарного диабета.

Ученые решили выяснить, как изменится в организме уровень опасных соединений, если придерживаться двух абсолютно разных рационов. Для эксперимента 15 мужчин и 36 женщин 20-50 лет разделили на 2 группы.

Половина участников на протяжении месяца питалась в основном обработанными продуктами: красным мясом и зерновыми, жаренными на сковороде, гриле. Вторая группа придерживалась диеты с большим содержанием молочных продуктов, бобов, орехов, белого мяса. Последнее подвергали щадящей темообработке: варка, тушение, припускание, готовка на пару. Через 4 недели участники исследования поменялись местами.

Установлено: уровень КПГ в организме значительно возрастает буквально через несколько недель частого поедания жареного красного мяса.

Эксперты отмечают: чтобы свести к минимуму возможность болезней сердечно-сосудистой системы, диабета, нужно уменьшить в рационе количество красного мяса и тщательно подходить к его приготовлению: гораздо полезнее для организма паровой, тушеный, вареный продукт. А от любимых шашлыка, стейка стоит отказаться.

https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Znaczenie sprzętu rehabilitacyjnego dla osób niepełnosprawnych

We współczesnym świecie problematyka pomocy osobom niepełnosprawnym ma na celu przede wszystkim poprawę jakości ich życia i integrację ze społeczeństwem.
Подробнее »»

Die Bedeutung von Rehabilitationsgeräten für Menschen mit Behinderungen

In der modernen Welt zielen Hilfeleistungen für Menschen mit Behinderungen meist auf die Verbesserung ihrer Lebensqualität und Integration in die Gesellschaft ab.
Подробнее »»

The importance of rehabilitation equipment for people with disabilities

In the modern world, issues of assistance to people with disabilities are mostly aimed at improving their quality of life and integration into society.
Подробнее »»

Важность реабилитационного оборудования для людей с ограниченными возможностями

В современном мире вопросы помощи инвалидам в большинстве своем направлены на улучшение их качества жизни и интеграцию в общество.
Подробнее »»

Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомами

Діабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua