28.11 - 08:23

Этот овощ помогает восстанавливаться поврежденным клеткам мозга


 

Употребление крестоцветных, то есть, разнообразной капусты, способствует восстановлению поврежденных областей мозга и даже может помочь в лечении нейродегенеративных расстройств. Вывод об этом был сделан исследователями из Китая.

О находке китайских ученых рассказывает портал Food.news. Они обнаружили, что употребление пищи с сульфорафаном содействует процессам нейрогенеза, во время которого нервные стволовые клетки образуют новые здоровые нейроны, заменяющие поврежденные. Таким образом восстанавливаются поврежденные участки мозга.

По словам специалистов, вещество сульфорафан является мощным природным антиоксидантом и противовоспалительным средством. Его богатым источником являются крестоцветные овощи, преимущественно разнообразная капуста. Например, очень много сульфорафана содержится в брокколи.

Авторы проекта констатировали, что регулярное употребление разных видов капусты может обеспечить организм достаточным количеством сульфорафана, чтобы мозг ощущал на себе его положительное действие.

«Полученный из крестоцветных сульфорафан эффективно стимулирует пролиферацию клеток путем модификации генов в определенном сигнальном пути. Употребление продуктов с сульфорафаном может помочь в лечении нейродегенеративных расстройств», — сообщили исследователи.
Источник: newsyou.info
Ключевые слова:
Читайте также:

Джордж Клуни нежно носит подросшего сына на руках

Джордж Клуни распрощался с этим статусом еще шесть лет назад, когда женился на правозащитнице Амаль Аламуддин.
Подробнее »»

Министр здравоохранения Украины назвал достойную зарплату для врачей

Министр здравоохранения Украины - Максим Степанов назвал минимальную зарплату врача, которую должен получать врач в Украине.
Подробнее »»

В Китае проходит конкурс по разработке новых веганских продуктов

В Шанхае проходит конкурс инноваций в области растительного питания.
Подробнее »»

Какие продукты повышают холестерин, хотя и не содержат вредных жиров

Десятки лет людям с гиперхолестеринемией рекомендовали свести к минимуму потребление еды на основе насыщенных жиров.
Подробнее »»

Идея для вкусного обеда: рецепт летнего «Рататуя» на сковороде

Рататуй – рецепт беспроигрышного летнего гарнира
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...