06.09 - 05:37

Доказана смертельная опасность мытья сырого мяса


 

Эксперимент, результаты которого опубликованы в совместном докладе Министерства сельского хозяйства США и Университета штата Северная Каролина, подтвердил, что мыть сырое мясо перед его приготовлением, в частности — куриное, смертельно опасно, так как резко повышается риск бактериального заражения.

Как выяснили ученые, когда вы моете мясо под струей воды, патогенные бактерии распространяются по всей кухне и попадают в пищу.
Доклад напоминает, что сырое куриное мясо часто бывает заражено опасными для человека бактериями Salmonella, Campylobacter и Clostridium perfringens. И когда вы, из самых лучших, безусловно, побуждений, полощите сырую курятину под струей воды, вы не только не избавляете ее от патогенов (это произойдет далее — в процессе кулинарной обработки мяса), но и своими собственными руками разбрызгиваете их по помещению — вместе с мельчайшими каплями воды.

В результате, бактерии распределяются по поверхностям кухни и попадают на все продукты в зоне видимости. И, как показал эксперимент, от этих последствий не может на сто процентов защитить даже самая усердная и тщательная уборка.

 https://woman.rambler.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Как улучшить пищевую соль — сделать полезнее и вкуснее

Эта добавка может стать менее вредной, более ароматной, насыщенной микроэлементами, эфирными маслами, витаминами.
Подробнее »»

Зеленые грецкие орехи: успеем собрать и сделать «снадобье» для иммунитета

Сейчас орешки как раз в той «стадии», чтобы готовить лечебные настои.
Подробнее »»

Фурункул: как не испортить красоту лица

Покраснение кожи, образование уплотнения, гноя, боль и даже повышение температуры — так организм реагирует на стафилококковую инфекцию. Явление вовсе не безобидное.
Подробнее »»

4 причины использовать гель алоэ вера в домашних масках для волос

Если ты имеешь дело с солнечными ожогами или внезапными прыщиками, натуральный гель алоэ вера может стать спасением. Но он полезен не только для кожи.
Подробнее »»

Как заморозить малину на зиму в силиконовых формочках

Мыть ягоды не стоит, иначе они размокнут и потеряют форму
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...