21.03 - 08:01

Лекарственные травы как символы


 


Итак, собираем в это время года полезное лекарственное растительное сырье.

Подорожник большой (Plantago major). В этот период собираются листья растения. Подорожник распространен практически повсеместно. Листья подорожника содержат гликозид аукубин, обладающий очень хорошим бактерицидным эффектом по отношению к золотистому стафилококку и патогенной кишечной палочке. В составе также находятся горькие и дубильные вещества, витамины С, U и К, каротин, лимонная и олеаноловая кислоты, большое количество слизей. Благодаря такому насыщенному составу подорожник в виде экстрактов и настоев применяется при заболеваниях желудка и кишечника, в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, наружно в качестве противовоспалительного и кровоостанавливающего средства.


Подорожник в IX веке называли «матерью всех трав». Великий алхимик и целитель Плиниус говорил, что если в котёл с кусочками мяса бросить лист подорожника, то мясо срастётся. В христианстве подорожник олицетворяет путь Христа, путь паломника. Старинные народные названия подорожника – попутник, путник.
В Китае подорожник до сих пор означает самообразование: по легенде некий студент, который не мог купить бумаги, писал на листьях подорожника.

Крапива двудомная (Urtica dioica). Сорняк в полном понимании этого слова – растет везде, даже на камнях. В качестве лекарственного средства собираются листья. Крапиве не помеха плохая почва, недостаток света и влаги. Хорошо характеризуют крапиву ее народные названия: жгучка, кострика, костырка, жалюга, стреканка, слорекуша. Именно этим крапива обязана своими лечебными свойствами. Основное содержание крапивы – это витамины: аскорбиновая кислота, витамин К, пантотеновая кислота, каротиноиды. Муравьиная кислота обеспечивает «жгучие» свойства крапивы. А гликозид уртицин – стимулирующее действие на многие системы организма. Помимо этого в составе крапивы есть еще аминокислоты, органические кислоты – аспарагиновая, глутаминовая, кофейная и прочие. Соли железа и кремния, кальция и калия.
Крапива применяется как стимулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, кровоостанавливающее средство. Влияет на сократительную активность матки, снижает уровень глюкозы в крови. Конечно же, крапива хороша как поливитаминное иммуностимулирующее средство.

Крапива – символ уколов любви и страдания, символ жизни, полной отчаяния. В то же время на Руси считалось, что крапиву может спокойно срывать руками только невинная девушка, то есть растение считалось еще и символом невинности. Греки считали крапиву афродизиаком, она входила в состав любовных напитков. В Х веке из неё делали канаты, холсты и шили паруса. Из корней крапивы можно получить желтую краску, а из ее листьев – зеленый пищевой краситель.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare). Это растение уже не встретишь повсеместно – за ним нужно будет отправиться в лес, на опушку, на склон оврага. Душица «любит» много солнца, растет скоплениями, поэтому полянка с душицей выглядит как яркий фиолетовый пятачок. Трава душицы содержит большие концентрации эфирного масла (тимол, карвакрол, геранилацетат и другие составляющие), поэтому применяется не только в медицине, но и в кулинарии благодаря специфическому запаху. Оказывает местное противовоспалительное, болеутоляющее, слабое кровоостанавливающее и антисептическое воздействие, общее успокаивающее, стимулирует секрецию пищеварительных желез, перистальтику желудочно-кишечного тракта и желчевыделение, тонизирует гладкую мускулатуру матки, обладает отхаркивающим эффектом.

Народные названия душицы: духовой цвет, душица, боровая костоломная трава, материнка, душанка, ладанка. В переводе с греческого «душица» означает «украшение гор» (oros — гора, ganos — блеск). Душица входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера, мяса, домашних колбас, используется при солении и мариновании огурцов и грибов. Она облагораживает и делает ароматными рыбу, жареное, тушеное и запеченое мясо.
В Греции душица была символом воинской победы.
На Руси душица – символ хорошей бани.

Полынь горькая (Artemisia absinthium). Еще один сорняк, растущий повсеместно и образующий иногда значительные заросли. Полынь красива особенной красотой – ее серебристая опушка будто опутывает вуалью все растение. Между тем, полынь обладает массой достоинств. Конечно же, полынь знаменита своими эфирными маслами (основные составляющие – туйон, кадинен, пинен и другие). У масла полыни зеленый цвет, обусловленный специфическими веществами – азуленами. Горькие гликозиды абсинтин и анабсинтин дали название известному напитку – абсенту, его готовят на основе полыни. Основное составляющее абсента – туйон, большая часть которого содержит психоактивный альфа-туйон, вызывающий эйфорию в малых количествах, в больших – ступор.
Лекарственное же применение травы полыни следующее: она полезна при заболеваниях, сопровождающихся секреторной недостаточностью желудочно-кишечного тракта без острых явлений воспаления. Под влиянием горечи наряду с общетонизирующим действием на нервную систему улучшается пищеварение, увеличивается слюноотделение, активизируется выделение пищеварительных ферментов, увеличивается выделение желчи в кишечник.

В Библии полынь – символ суда Божия за отступничество и непослушание. У восточных народов полынь – символ родины и памяти о предках. На Руси – символ вдовства и печали. Чтобы достичь изысканного цвета настоящего абсента, многие производители XIX века прибегали к добавлению в состав своих напитков токсический солей металлов, что многократно увеличивало токсичность напитка.
Народные названия полыни: вермут, горечь.

Источник: https://www.myjane.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Forbes назвал самых богатых музыкантов

Десятку замыкает Мерайя Кэри, состояние которой оценивается в $535 млн. Композиции в исполнении певицы, диапазон голоса которой составляет 5 октав, неоднократно занимали первые строчки мировых чартов. Немалый доход принесли и съемки в фильмах.
Подробнее »»

Отказ от завтрака повышает риск смерти от инфаркта

Пропускающие завтраки и принимающие ужин в позднее время люди в 5 раз чаще умирают при инфарктах. К такому выводу пришли исследователи из Бразилии.
Подробнее »»

Супрун рассказала, как быть здоровым

По ее словам, в первую очередь необходимо придерживаться правильного режима питания и есть здоровую пищу.
Подробнее »»

Процедуры, которые «убьют» волосы 

Далеко не все салонные процедуры оздоравливает волосы
Подробнее »»

Названа главная опасность полетов в космос

Ученые собирали образцы крови астронавтов
Подробнее »»

Читайте также:
21.04 - 11:39

Как диагностировать рак поджелудочной железы?

Активизация сигнального белка LIF, производимого звездчатыми клетками поджелудочной железы, может быть маркером рака поджелудочной железы – одного из самых трудных для врачей-диагностов.
Подробнее »»

21.04 - 10:04

В Антарктиде обнаружен уникальный вулкан

Международная команда климатологов в рамках исследования эффекта глобального потепления на льды Антарктиды сделали неожиданное открытие
Подробнее »»

21.04 - 08:31

Какие факторы влияют на стройность 

Не секрет, что мы все хотим оставаться стройными, а лишний вес влияет не столько на внешний вид, сколько на здоровье нашего организма.
Подробнее »»

21.04 - 08:05

Ученые обнаружили еще одно сходство между людьми и крысами

Исследователи выяснили, что крысы могут сопереживать друг другу так же, как и люди, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на realist.online
Подробнее »»

21.04 - 07:27

Продукты, которые защищают от инфаркта

Ежедневное употребление сыра уменьшает вероятность возникновения инфаркта, свидетельствуют результаты исследования.
Подробнее »»

21.04 - 06:04

Эксперимент ученых помог выявить самую умную обезьяну

Экспериментальным путем было доказано, что обезьяны практически не уступают человеку по разуму. Более того, некоторые из них даже превосходят в умственном развитии человека разумного, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Аспекты.
Подробнее »»

21.04 - 04:29

Что нужно знать о гликолевой кислоте 

Мы продолжаем рассказывать о том, на что стоит обратить внимание при приобретении бьюти-средств.
Подробнее »»

21.04 - 04:06

В Грузии разработали проект по производству вина на Марсе

Смелая идея рассчитана на долгосрочную перспективу.
Подробнее »»

20.04 - 23:36

Чем имбирь вреден для женщин

Имбирь — традиционно одна из самых популярных добавок: имбирный чай отлично согревает и помогает при простуде, а имбирные пряники ассоциируются с детством и зимними праздниками.
Подробнее »»

20.04 - 22:04

В 2017 году от неправильного питания умерло почти 11 млн человек

В 2017 году 10 млн 900 тыс. смертей, что составляет 22% от общего числа умерших, так или иначе связаны с несбалансированным питанием.
Подробнее »»

20.04 - 20:30

Как похудеть с помощью приправ

Питание играет немаловажную роль в похудении. В том числе для такой цели можно использовать различные специи.
Подробнее »»

20.04 - 20:01

Супрун развеяла миф о таблетках для улучшения работы мозга

Оказалось, что ноотропы - это простые пищевые добавки
Подробнее »»

20.04 - 19:33

Продукты, от которых желтеют зубы 

Чтобы сохранить эффектную белозубую улыбку, мало ежедневно проводить гигиенические процедуры и вовремя навещать стоматолога.
Подробнее »»

20.04 - 18:02

Кофе полезен для сердца – ученые

Риск сердечно-сосудистых болезней снизится на 15%.
Подробнее »»

20.04 - 16:38

Продуктов с «отрицательными» калориями не существует

Ученые опровергли миф о том, что для переваривания сельдерея требуется больше калорий, чем он содержит. Все низкокалорийные продукты подходят для похудения.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...