05.12 - 20:48

Умеренность и строгость


 

Этим летом у столичных гастроэнтерологов и инфекционистов стало меньше работы. Почему?

Рассказывает президент Научного общества гастроэнтерологов России профессор Леонид Лазебник.

Лидия Юдина, «АиФ»: Леонид Борисович, лето традиционно считается горячим сезоном у инфекционистов и гастроэнтерологов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Леонид Лазебник: Нынешнее прохладное лето в столице не располагает ни к пикникам на свежем воздухе, ни к перекусам на улице. Поэтому пищевые инфекции сегодня в Москве фиксируются реже. Судя по пессимистичным прогнозам синоптиков, очередей у кабинетов инфекционистов и гастроэнтерологов не предвидится до конца сезона. А осенью мы ждём традиционный всплеск обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

— То есть язв и гастритов...

— В Москве уже несколько лет растёт число пациентов с аутоиммунными заболеваниями кишечника (язвенными колитами и болезнью Крона). Это общемировая тенденция, и в столице она прослеживается особенно отчётливо. Заболеваемость в Москве — на уровне европейской (50-60 человек на 100 тысяч населения).

Незнание не спасёт

— Предполагаю, что многие даже не слышали о таких заболеваниях.

— Между тем это актуальная проблема, особенно среди молодых людей (болезнь чаще всего фиксируется в 20-40 лет). Причина аутоиммунных заболеваний кишечника — изменения в экологии, которые провоцируют сбой в работе иммунитета, из-за чего он начинает атаковать стенки кишечника. Постепенно слизистая оболочка кишечника покрывается язвами и участками некрозов. При отсутствии лечения болезнь в течение 5 лет может привести к инвалидности. Поскольку на первых этапах аутоиммунные заболевания могут проявляться неспецифическими симптомами (например, болями в суставах или поражениями кожи), больные нередко годами наблюдаются у других врачей и лечатся от холецистита, колита, панкреатита.

В Москве интенсивно развивается система регистрации и постановки на учёт таких пациентов. Это важно не только для облегчения состояния больных, но и для получения ими бесплатных медикаментов.

Так что задача пациентов — вовремя обратиться к врачу.

— На что нужно обратить внимание, чтобы не пропустить болезнь?

— Симптомы ранней стадии аутоиммунных болезней — чередование поносов с запорами, кровь в кале, потеря веса, боли в животе. Любой из этих признаков должен стать поводом обратиться к врачу.

Строго говоря, признак нормальной работы пищеварительной системы — хороший аппетит и нормальный стул. И то и другое должно приносить удовольствие, то есть процесс пищеварения обязан не причинять дискомфорта. Если есть отклонения, которые беспокоят больше 1-2 недель, лучше показаться врачу. Это важно, потому что здоровый кишечник — первооснова здоровья всего организма.

 


Интеллектуальный кишечник

— В последнее время появились исследования, которые доказывают, что болезни, интеллект и даже характер человека определяют бактерии, населяющие нас изнутри.

— О том, что иммунитет, который защищает нас от болезней, на 80% зависит от состояния кишечника, учёные знали давно. Недавно же появились данные о влиянии микробиоты (симбиоза биллиона микроорганизмов, населяющих кишечник) на активность головного мозга. Учёные выявили серьёзный дисбаланс кишечной микрофлоры у пациентов с болезнью Альцгеймера и у детей с аутизмом. Сейчас исследователи пытаются понять, можно ли, воздействуя на микрофлору, улучшить состояние этих людей. Поскольку микроорганизмы участвуют и в синтезе гормонов (в том числе и гормонов радости — серотонина и дофамина), за хорошее настроение отвечают тоже они.

— Значит, изменив состав «населения» кишечника, можно не только стать здоровее, но и поумнеть?

— Микробиота формируется во время прохождения плода по родовым путям и в течение грудного вскармливания. Она уникальна для каждого человека (сегодня появилось даже генетическое тестирование на основе изучения микробиоты). Повлиять на неё не так-то просто, однако отрегулировать функцию кишечника, которая также связана с характером (неслучайно люди, страдающие запорами, мрачные и сварливые), реально. И летом это сделать проще всего. Нужно всего лишь есть побольше овощей и фруктов.

— Наши бабушки говорили, что летом фрукты нужно есть вёдрами, чтобы не только улучшить работу кишечника, но и запастись витаминами.

— Суточная норма потребления овощей и фруктов — 600-800 г. Именно такое количество организм способен переработать и усвоить. Витаминов, которыми можно запастись (к ним относятся жирорастворимые A, D, F, E), в овощах и фруктах не так-то много, они содержатся в основном в животной пище. Пользу от овощей и фруктов можно получить здесь и сейчас. А поедая их вёдрами, можно спровоцировать расстройство желудка. К тому же есть заболевания, при которых свежие плоды противопоказаны: это гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты, панкреатиты и т. д. Пациентам, страдающим этими недугами, плоды можно есть только после термической обработки.

Некоторые овощи и фрукты имеют довольно внушительный список противопоказаний. Так, сладкие плоды (дыня, виноград, слива, персики и абрикосы) противопоказаны при сахарном диабете. Капуста, зелёный горошек, кукуруза (которые содержат грубую клетчатку) нежелательны при обострениях язвы и гастрита. Фрукты и овощи с повышенной кислотностью (вишня, помидоры, редис, лимоны), которые раздражают слизистую желудка, всем людям нужно употреблять с умеренностью, а пациентам с язвой и гастритом, особенно в стадии обострения, лучше не есть совсем.

Как защититься от «диареи путешественников»

— Бытует мнение, что гастрит есть у всех.

— Практически у каждого взрослого человека периодически случается функциональная диспепсия (затруднённое и болезненное пищеварение), симптомы которой сходны с гастритом (изжога, тошнота, чувство тяжести и распирания в животе после еды). Однако гастрит (повреждение слизистой оболочки кишечника) — заболевание более редкое и куда более сложное. Заработать его, поедая некачественную еду всухомятку, невозможно. Чаще всего возникновение хронического гастрита провоцирует опасный микроорганизм хеликобактер пилори, которым можно обзавестись через грязные руки и грязную посуду.

— Жизнь в большом городе невозможна без посещения общепита...

— Однако это не обрекает на хеликобактер, а означает, что нужно быть настороже. Мыть руки после каждого рукопожатия и после каждой поездки на общественном транспорте, овощи и фрукты — перед тем как отправить в рот, и не на рынке, а дома большим количеством воды, желательно кипячёной. Перекусывать можно только в проверенных местах. Если вам понравилась уличная закусочная, задайте себе вопрос: где моют руки продавцы или официанты? Если вразумительного ответа нет, лучше выбрать другое место. То, что самим после посещения туалета нужно мыть руки, даже не обсуждается.

— Сейчас сезон отпусков. Посоветуйте, как защититься от «диареи путешественников», которая так часто настигает в отпуске.

— «Диарея путешественников» обычно настигает в первую неделю пребывания в новой стране. Чаще всего это обычная диарея грязных рук, лучшим средством защиты от которой служит соблюдение правил личной гигиены. Часто расстройство вызывает недостаточная термическая обработка местной пищи или состав воды. Поэтому воду в путешествии следует пить только бутилированную из сетевого магазина. В общественных туалетах нужно быть крайне осмотрительными.

«Микробов унитаза» (сальмонелл, шигелл, энтеровирусов, кишечных палочек, возбудителей гепатита А и т. д.) хватает даже в туалетах дорогих гостиниц и ресторанов. На стульчак желательно не садиться (нужду лучше справлять на корточках либо покрывать сиденье салфетками), за дверные ручки браться принесёнными с собой салфетками (которые потом надо немедленно выбросить и тщательно помыть руки). В путешествии под рукой должны быть антисептические салфетки, кишечные антисептики быстрого действия, спазмолитики и ферменты.

Иногда причиной расстройства могут быть непатогенные штаммы, которых нет в той местности, где человек живёт. Истинная «диарея путешественников» возможна, когда человек проявляет излишнее рвение при знакомстве с национальной кухней. Лучший способ сохранить желудок здоровым — это умеренность в количестве и строгость к качеству потребляемой пищи.

nedug.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Аdidas полностью переходит на перерабатываемый пластик

Издание Financical Times сообщает, что бренд спортивной одежды Аdidas будет использовать больше перерабатываемого пластика для изготовления одежды, обуви, оформления офисов и магазинов.
Подробнее »»

Как обнаружить опасную болезнь по цвету мочи

Анализы мочи использовались ещё врачами древности для диагностики самых разных болезней. Медики рассказали, что цвет этой жидкости может сказать о здоровье человека.
Подробнее »»

5 причин полюбить цветную капусту

Многие считают цветную капусту продуктом на любителя, однако, после прочтения нашего материала, ты наверняка станешь ее фанатом.
Подробнее »»

Самые неожиданные симптомы дефицита железа в организме

От синдрома беспокойных ног до странного пристрастия к кубикам льда. Эксперты назвали неожиданные признаки того, что в нашем организме отмечается дефицит железа.
Подробнее »»

Ежедневно нужно съедать хотя бы один апельсин

Употребление цитрусовых должно быть регулярным, пусть даже в формате «один раз в неделю».
Подробнее »»

Читайте также:
20.07 - 22:22

Как убрать жир с рук

Всем известно, что наряду с диетами для эффективного снижения веса нужно выполнять физические упражнения.
Подробнее »»

20.07 - 22:08

Что нужно знать перед отбеливанием зубов

Процедура отбеливания зубов уже давно стала привычной в жизни большинства людей. Но зачастую мы даже не подозреваем о том, что для более качественного эффекта, нужно соблюдать определенные правила.
Подробнее »»

20.07 - 21:30

Гигрома: локализация и лечение

Внешне это достаточно распространенное заболевание – гигрома - глядит как подкожный малоподвижный шарик или овоид (в форме яйца).
Подробнее »»

20.07 - 21:05

Эта рыба содержит токсичные химические вещества

Последние исследования свидетельствуют о том, что фермеры кормят рыбу запрещенными веществами, делая конечный продукт опасным.
Подробнее »»

20.07 - 20:37

Ученые назвали способы защитить психику детей от неудач

Ученые рассказали о нескольких способах, позволяющих защитить хрупкую психику детей от неудач. Материалы исследования появились в тематическом издании.
Подробнее »»

20.07 - 20:09

Чем заменить мясо: 7 небанальных альтернатив

Споры о том, нужно ли отказываться от мясных продуктов никогда не утихнут. У приверженцев каждой теории есть свои неоспоримые плюсы и ощутимые минусы.
Подробнее »»

20.07 - 19:35

5 растительных средств для лечения диабета

Для того, чтобы контролировать течение диабета, нужно правильно питаться, регулярно заниматься спортом и добросовестно выполнять все рекомендации врача.
Подробнее »»

20.07 - 19:05

Секрет, который позволит навсегда забыть о бессоннице

Йога — это индийский духовный путь, нацеленный на достижение союза с Высшим Сознанием.
Подробнее »»

20.07 - 18:29

Сушка тела за 5 дней

В наши дни этим занятием озаботились не только мужчины, но и женщины
Подробнее »»

20.07 - 18:12

Женский фитнес — это здоровье и красота

Женщина — создание хрупкое, красивое, индивидуальное, неотразимое
Подробнее »»

20.07 - 18:02

Специалисты рассказали, какой болезнью чаще страдают курящие люди

По словам ученых из Имперского колледжа Лондона, курящие люди до 45% чаще страдают от нерегулярных сердечных сокращений.
Подробнее »»

20.07 - 18:01

Важные особенности при подборе контактных линз

Особенности подбора линз
Подробнее »»

20.07 - 17:46

Тибетский молочный гриб: и польза и удовольствие

Тибетский гриб, известный так же, как кефирный, с научной точки зрения грибом не является - это симбиотическая группа микроорганизмов и бактерий рода Зооглея.
Подробнее »»

20.07 - 17:08

10 признаков дефицита витаминов, о которых кричит наш организм

Как понять, столкнулся ли наш организм с дефицитом самых ключевых витаминов? Оказывается, тело посылает сигналы об этом, и нужно лишь их правильно считывать.
Подробнее »»

20.07 - 16:39

Врачи рассказали, чем нужно заниматься перед сном

Вечером, перед тем, как отправиться в кровать, полезно практиковать некоторые ритуалы, связанные со здоровыми привычками, говорят врачи.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...