Названо самое опасное отделение в холодильнике

Британские ученые решили провести исследование с целью обнаружить самое загрязненное место на кухне, и поиски привели специалистов в холодильник. Именно его отделение для овощей и фруктов оказалось особенно опасным для здоровья человека. Об этом рассказывается в западных профильных обозревателях.
Бактериологи Великобритании тщательно изучили «население» овощного отделения холодильника, чтобы понять, насколько оно опасно. Результаты экспертизы ученых показали, что в этом месте на 1 квадратный сантиметр его поверхности приходится не менее 8 тысяч бактерий, что намного больше допустимого для человека порога загрязнения.
Ученые напомнили, что согласно европейским стандартам, один квадратный сантиметр поверхности холодильника может содержать не более десяти бактериальных единиц. Очевидно, что эта норма катастрофически превышена. Более того, в этой среде кроме «обычных» микроорганизмов могут находиться сальмонеллы, кишечные палочки и другие возбудители очень опасных для человека заболеваний.
Ученые признают, что после того, как люди узнают об их исследовании, никто не перестанет пользоваться отделением холодильника для овощей. Однако специалисты заявили, что есть несколько несложных правил, которые позволят обезопаситься от проблемы. Так, по словам экспертов, не стоит закладывать хранилище овощами и фруктами до отказа. Кроме того, их нужно мыть перед тем, как положить в отделение. Последнее, о чем напомнили ученые, так это о том, что холодильник нужно мыть с чистящими средствами как минимум один раз в месяц.

Источник:  Новости Ю