|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
08.11 - 10:10
Музыка – лучшая приправа к обеду!| Здоровье
.jpeg)
Психологи из Оксфорда считают, что на наши вкусовые ощущения влияет целый ряд факторов. Такие чувства, как обоняние, осязание и слух меняют наше восприятие пищи и напитков. Нейрогастрономия – это область науки, изучающая влияние сенсорных раздражителей на вкусовые ощущения. Исследователи из Великобритании работают вместе с Лондонскими поварами для создания уникальных «симфоний» звука и вкуса. Наблюдения за посетителями одного из столичных ресторанов, где вместе с блюдом клиентам предлагают наушники со специально подобранной музыкой, показали, что люди гораздо больше наслаждаются морскими продуктами, такими как устрицы, если в это время на заднем плане играет музыка со звуками моря. Сейчас эксперты работают над созданием саундтрека к сладким и горьким блюдам. Для этого они просят участников исследований сопоставлять звуки различных инструментов со вкусовыми ощущениями. Большинство людей выбирают низкие звуки и духовые инструменты, когда пробуют горькую пищу, например, темный шоколад или кофе. Сладкий или цитрусовый вкус связан с более высокими звуками и трелями фортепиано. Ученые собираются воздействовать на любителей гастрономических ощущений не только с помощью музыки. Они подумывают над разработкой посуды разнообразных форм, наиболее подходящих для каждого конкретного блюда. Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
The importance of rehabilitation equipment for people with disabilitiesIn the modern world, issues of assistance to people with disabilities are mostly aimed at improving their quality of life and integration into society. Важность реабилитационного оборудования для людей с ограниченными возможностямиВ современном мире вопросы помощи инвалидам в большинстве своем направлены на улучшение их качества жизни и интеграцию в общество. Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомамиДіабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини. Опасные вещества, ослабляющие защитные силы организмаВ современном мире, к сожалению, многие факторы могут влиять на состояние нашего здоровья, включая его защитные механизмы. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||