Оливковое масло предотвращает инсульт?

Еще одно исследование подтвердило то, что многим и без того хорошо известно. Исключительно полезное для здоровья оливковое масло, по мнению французских ученых, снижает риск развития инсультов у пожилых людей.

Согласно результатам исследования, в котором приняли участие около 7000 французов в возрасте 65 лет и старше, оливковое масло является отличным средством профилактики инсульта. Ученые выяснили, что люди, предпочитающие готовить на оливковом масле и использовать его в качестве заправки для салатов, реже попадали в больницу с инсультами, чем те, кто использовал другие сорта масла. По их мнению, врачи, консультирующие своих пациентов относительно здорового питания, должны упоминать о полезных для здоровья сердечно-сосудистой системы свойствах оливкового масла.

«Инсульт – распространенное явление среди пожилых людей, а оливковое масло – сравнительно недорогой и простой метод предотвратить его. Наша работа подтверждает необходимость разработки новых пищевых рекомендаций для людей старше 65 лет», - отмечают исследователи.

О чудесных свойствах оливкового масла известно уже давно. Так, итальянские ученые подтвердили, что оливковое масло вместе с крупнолистными овощами предупреждают болезни сердца. Еще одна работа показала, как оливковое масло снижает оксидативный стресс в печени. Оливковое масло холодного отжима, по мнению ученых из США, предотвращает развитие рака груди. Кроме прочего, это масло помогает бороться с повышенным уровнем холестерина в крови и гипертонией.

http://zdravoe.com