24.06 - 08:25

Оливковое масло может быть опасным для организма


 

Полезнейшее, как многие думают, оливковое масло отнюдь не является абсолютно здоровым продуктом, о чем в очередной раз заговорили исследователи. Профессор Родни Билтон, 15 лет до этого изучавший свойства различных пищевых продуктов, пополнил список экспертов, критикующих повальное увлечение оливковым маслом.

Профессор Билтон не утверждает, что в оливковом масле нет пользы и вовсе не собирается рекомендовать всем отказываться от употребления этого продукта. Тем не менее, специалист считает, что на волне популяризации масло оливы нередко употребляется при таких условиях обработки и подачи на стол, что продукт действительно становится потенциально опасным для организма.

По словам эксперта, оливковое и некоторые другие популярные в кулинарии масла ни в коем случае нельзя нагревать при приготовлении блюд – однако именно это важное для поддержания здоровья условие чаще всего и нарушается.

«Когда нерафинированное оливковое масло перегревается, в нем происходит процесс перекисного окисления липидов, конечными продуктами которого являются токсичные для человека вещества», - отмечает исследователь.

Медик считает, что в результате реакций с белками и молекулами ДНК такие соединения рано или поздно начинают приводить к развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. В соответствии с этой концепцией профессор рекомендует есть оливковое масло строго в виде заправки для свежих овощей, а для готовки использовать другие растительные масла или животные жиры.

http://www.bagnet.org

Ключевые слова:
Читайте также:

Why you should sleep naked: health and comfort benefits

In the modern world, most people are used to sleeping in pajamas or other clothes, but there are more and more studies that prove that sleeping naked has a number of benefits for health and general well-being
Подробнее »»

Warum Sie ohne Kleidung schlafen sollten: Vorteile für Gesundheit und Komfort

Heutzutage sind die meisten Menschen daran gewöhnt, im Pyjama oder anderer Kleidung zu schlafen
Подробнее »»

Dlaczego warto spać bez ubrań: korzyści dla zdrowia i komfortu

W dzisiejszym świecie większość ludzi przyzwyczaiła się do spania w piżamie lub innych ubraniach, ale coraz więcej badań dowodzi, że spanie nago przynosi szereg korzyści dla zdrowia i ogólnego sa
Подробнее »»

Почему стоит спать без одежды: преимущества для здоровья и комфорта

В современном мире большинство людей привыкли спать в пижамах или другой одежде, но есть все больше исследований, доказывающих, что спать голым имеет ряд преимуществ для здоровья и общего самочувствия
Подробнее »»

Чому варто спати без одягу: переваги для здоров'я та комфорту

У сучасному світі більшість людей звикли спати в піжамах чи іншому одязі, але є дедалі більше досліджень, які доводять, що спати голим має ряд переваг для здоров’я та загального самопочуття
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua