Какие овощи защищают от рака груди?

Ученые из Eниверситета Бостона (США) решили выяснить, обладают ли овощи и фрукты защитным эффектом против развития рака груди, и какие из  них наделены наиболее ярко выраженными профилактическими свойствами.

Для этого они в течение 12 лет изучали рацион питания более 50000 женщин. За это время у 1300 из них был обнаружен рак груди. Среди овощей, обладающих защитным эффектом, ученые отметили брокколи, листовую капусту, белокочанную капусту и морковь. Более трех порций морковки в неделю, к примеру, снижает риск развития рака груди на 17% в сравнении с потреблением менее одной порции в месяц.

Чтобы защититься от рака груди, ученые советуют женщинам есть побольше таких овощей, как листовая капуста, белокочанная капуста, брокколи и морковка. Что касается фруктов, обладающих многочисленными полезными свойствами, ученым не удалось найти связи между их потреблением и снижением риска развития заболевания.

Рекомендуя всем женщинам включить в свой рацион питания вышеуказанные овощи, ученые оговариваются, что, на данный момент, доказательств прямой связи их употребления со снижением риска развития рака не существует. Возможно, факт наличия овощей в диете указывает на склонность вести здоровый образ жизни в целом. Тем не менее, кроме потенциального защитного эффекта от рака груди, овощи обладают целым рядом других полезных свойств, включая защиту от болезней сердца, и поэтому овощи должны быть на столе каждый день.

http://zdravoe.com