Ученые: тучным людям не хватает витамина Е

Исследователи Университета Орегона считают, что высокие уровни липидов крови, таких как холестерин и триглицериды могут задержать этот незаменимый микроэлемент в крови, и не допустить попадания витамина Е в ткани, которые в нем нуждаются.

Витамин Е особенно важен в таких местах, как стенки артерий, головном мозге, печени, коже и глазах, хотя имеет важное значение для каждой ткани в организме. Мощный, жирорастворимый антиоксидант нужен для очистки свободных радикалов и неврологических функций. Ученые предположили, что измерения в крови не дают точную картину того, сколько витамина попадает в ткани.

Как поясняет ведущий автор Maret Traber, некоторые эксперты полагают, что рекомендуемые уровни витамина Е должна быть снижены. Но из-за этих проблем поглощения, рекомендуемый уровень 15 миллиграммов в день, недостаточен. Traber: «Люди с повышенным уровнем липидов в их плазме крови имеют повышенное воспаление, как следствие. Почти каждая ткань в организме находится под окислительным стрессом и требует больше витамина Е. Но вещество, необходимое для защиты этих тканей, застряло по пути, в кровеносной системе».

Для определения уровня витамина Е ученые изучили более 40 мужчин и женщин разного возраста. Исследователей интересовало: как долго витамин Е остался в сыворотке крови, при высоком уровне липидов в крови. Измерения проводились по разным методикам, в том числе с использованием стабильных изотопов. Данные опытов показали: только 24 проценты витамина Е всасывается в организм, вместо предыдущих 81 процента, полученного с использованием радиоактивного витамина Е.

Traber: «Проще говоря, мы считаем, что менее чем одна треть от количества витамина Е на самом деле делает к тканям, где он наиболее необходима». Тем не менее, ученые отметили, что нудный элемент в крови не пропадает впустую. Там он помогает защитить ЛПНП и ЛПВП от окисления, и это хорошо.

Инф. nauka24news.ru