Парадокс французов: как оставаться здоровым, не соблюдая ограничений

Известный факт: французы употребляют жирную пищу, пьют вино, однако на 40% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний чем те, кто старается следить за рационом. В чем феномен этой «романтичной» нации?

Мы привыкли, что здоровье и красота требуют «жертв». Необходимость ограничивать себя в еде и желаниях удручает людей, повышая уровень стресса.

Французы любят веселье и вино, но это не мешает долгожителям появляться в этой стране.

Секрет французов – хорошее вино, специфический образ жизни и питание.

Во Франции употребляют много сыра, овощей, фруктов, зелени, морепродуктов и оливкового масла. Эти продукты не являются долгом и ограничениями, такие особенности питания жителей Средиземноморья существуют очень давно, они привычны для французов.

Подобная диета дает организму необходимые липо-протеиды, имеющие достаточно высокую плотность. Французы получают из своего рациона ненасыщенные жиры, витамины и микроэлементы. Все эти вещества обеспечивают антиоксидантную защиту клеток от негативного воздействия свободных радикалов.

Не малую роль в процессе играет вино высокого качества, которое поддерживает организм, являясь залогом долголетия. Наше вино не всегда способно оказать позитивное влияние, ведь 90% продукции на рынке производят из концентрата.

Есть у французов еще один секрет – морские водоросли. На юге их едят довольно часто, обеспечивая организм полезными компонентами, которые воздействуют на состояние крови. Таким образом, тромбы не появляются, а жиры расщепляются. Пишет HealthyStyle.info

http://healthystyle.info