Изотоник, гели и батончик: как приготовить беговое питание самостоятельно

Спортивное питание для бегунов – это энергетические конфеты, изотоники и гели. Сегодня мы расскажем, как приготовить их самостоятельно дома, а также поделимся рецептом сыроедческого спортивного геля!

Изотоник

Когда мы бежим, и бежим долго, из нашего организма вымываются соли и минералы. Изотоник – это напиток, который придумали для того, чтобы восполнять эти потери. Добавив к изотонику углеводную составляющую, мы получаем идеальный спортивный напиток для поддержания сил и восстановления после пробежек.

Рецепт изотоника

20 г мёда

30 мл апельсинового сока

Щепотка соли

400 мл воды

1. Воду налейте в графин. Добавьте соль, апельсиновый сок и мёд.

2. Хорошо перемешайте и перелейте изотоник в бутылку.

Энергетические гели

Основа всех покупных гелей – мальтодекстрин. Это быстрый углевод, который усваивается моментально и сразу даёт энергию на забеге. Основой наших гелей станут мёд и финики – более доступные продукты, которые можно найти в любом магазине. Они прекрасные источники быстрых углеводов, которые удобно есть на ходу.

Гель с мёдом и чиа

1 ст.л. мёда

1 ст.л. мелассы (можно заменить ещё одной ложкой мёда)

1 ст.л. чиа

2 ст.л. воды

1 щепотка соли

¼ стакана кофе

1. Хорошо смешайте все ингредиенты и перелейте в небольшую бутылку.

2. Этого количества хватит для питания на 15 км. Если вы бежите большую дистанцию, увеличивайте соответственно количество ингредиентов.

Гель с финиками

6 фиников

½ стакана сиропа агавы или мёда

1 ст.л. чиа

1 ст.л. кэроба

1. Финики измельчите в блендере с сиропом или мёдом до однородной консистенции пюре.

2. Добавьте чиа, кэроб и смешайте ещё раз.

3. Разложите гель по небольшим герметичным пакетикам. Употребляйте на дистанции каждые 5-7 км после первого получаса бега.

Энергетический батончик

Твёрдая еда на длинных дистанциях обычно употребляется между гелями, чтобы желудок продолжал работать. Предлагаем вам приготовить энергетические батончики, которые зарядят энергией и прибавят сил!

Рецепт энергетического батончика

300 г фиников

100 г миндаля

50 г кокосовой стружки

Щепотка соли

Щепотка ванили

1. Финики измельчите в блендере вместе с орехами, солью и ванилью.

2. Добавьте в массу кокосовую стружку и еще раз смешайте.

3. Сформируйте плотные небольшие батончики или шарики. Заверните каждый в фольгу, чтобы удобно было есть на ходу.

Анастасия Баранова

vegetarian.ru