22.10 - 23:33

Как виртуальная реальность меняет ощущение вкуса во время еды


 

Ученые из Корнельского университета, занимающиеся вопросами питания, использовали виртуальную реальность чтобы показать, как восприятие реальной пищи людьми может меняться в зависимости от окружающей их обстановки.

«Во время еды мы не только ощущаем вкус и запах пищи, мы также получаем сенсорные впечатления от того, что вокруг нас — через наши глаза и уши — и даже от воспоминаний об этой обстановке», — говорит ведущий автор исследования Робин Дандо. Об этом пишет Gearmix.

Пятьдесят участников эксперимента, использовавших гарнитуры виртуальной реальности во время еды, получили по три одинаковых образца сыра. Участников виртуально помещали в стандартную сенсорную комнату, на уютную скамейку в парке и в коровник, при этом они просматривали видеозапись с полным круговым обзором.

Участники не знали, что сыр один и тот же, и оценивали остроту сыра значительно выше, когда они «находились» в коровнике, а не в парке или комнате.

Участники также оценивали соленость трех образцов — и статистической разницы между ними обнаружено не было.

По словам Дандо, целью этого проекта было создать простой в исполнении и доступный способ применения технологии виртуальной реальности для дегустации пищи. Окружение имеет критическое влияние на получаемые во время еды впечатления. «Мы потребляем пищу в окружении, которое влияет на ее восприятие», — говорит Дандо. Такой способ тестирования имеет преимущества в плане удобства и гибкости, по сравнению с созданием реальной обстановки.

«Это исследование обосновывает возможность применение виртуальной реальности для создания эффекта присутствия при проведении опытов, — сказал Дандо. — Зрительно, виртуальная реальность придает потребляемым продуктам качества окружающей обстановки, уменьшая затраты на проведение экспериментов такого рода».

yellmed.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Аллергический кашель у ребенка, симптомы и лечение

Покашливание у детей – это очень распространенное явление. Многие родители связывают данный симптом с простудой и начинают неправильное лечение в домашних условиях.
Подробнее »»

Ученые сделали интересное открытие о древних китайцах

Оказалось, что люди появились на этой территории раньше, чем считалось
Подробнее »»

Самые болезненные ритуалы красоты 

Красота требует жертв, а в некоторых случаях весьма значительных. Рискнут ли современные красавицы повторить подвиги древних женщин?
Подробнее »»

Топ-9 самых сексуальных парней инстаграма

«Если парням можно любоваться сексуальными красотками в мужских журналах, то почему бы и нам не побаловать тебя подборкой самых горячих парней инстаграма?», - задумались мы и решили не откладывать это дело в долгий ящик.
Подробнее »»

Врачи назвали болезни, к которым приводит курение вейпов

Эксперты рассказали о последствиях увлечения вейпами. Оказалось, курильщики электронных сигарет подвергаются ряду опасных заболеваний.
Подробнее »»

Читайте также:
24.01 - 12:07

ВОЗ составила ежегодный список угроз здоровью человечества

Как отметили в ВОЗ, продолжение этого тренда ставит под угрозу многолетние успехи в борьбе с эпидемиями болезней
Подробнее »»

24.01 - 11:54

С чем носить женский костюм: варианты в разных стилях

Если в вашем гардеробе есть женские костюмы, вы наверняка не раз пытались комбинировать его составляющие, добавлять акценты, менять стилистику
Подробнее »»

24.01 - 11:35

Упражнения при плоскостопии у детей

Для детей плоскостопие — распространенная проблема, которая в результате приводит к неприятным последствиям.
Подробнее »»

24.01 - 11:17

Как выбрать платье на лето?

Лето – время, когда можно позволить себе самую необычную одежду и самые яркие образы
Подробнее »»

24.01 - 11:09

Ученые создали тест, определяющий продолжительность жизни

Тест анализирует участки генома.
Подробнее »»

24.01 - 10:37

Ка спасти испорченное блюдо

Иногда хозяйки проводят на кухне часами: все для того, чтобы удивить гостей или домашних очередным кулинарным изыском.
Подробнее »»

24.01 - 10:07

7 суперпродуктов, которые сделают тебя вечно молодой

Кто из нас не мечтает выглядеть так же молодо и свежо, как, к примеру, Дженнифер Лопес, в возрасте 49 лет?
Подробнее »»

24.01 - 09:47

Выбор бровиста: главные вопросы 

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом: «Какая самая важная деталь на лице человека?»
Подробнее »»

24.01 - 09:02

Назван самый экологически чистый регион Украины

На первое место в своем рейтинге эксперты определили Черновицкую область, избавленную от крупных промышленных комплексов вроде тех, которые есть на востоке страны
Подробнее »»

24.01 - 08:39

Создано обезболивающее сильнее морфина - врачи

Американские ученые создали обезболивающий препарат с уникальной эффективностью. Разработка превышает по качеству анестезии даже наиболее применяемый в медицине морфин.
Подробнее »»

24.01 - 08:07

В Шотландии обнаружили древнюю яму для кремации

В яме археологи обнаружили обожженную человеческую кость, возраст которой составляет около 4000 лет.
Подробнее »»

24.01 - 07:25

Гимнастика для глаз по Жданову: комплекс упражнений

Коррекция зрения по методике Жданова представляет собой комплекс упражнений, который позволяет восстановить зрение без операционного вмешательства.
Подробнее »»

24.01 - 07:05

Творожный чизкейк: 3 рецепта без выпечки

Боишься иметь дело с выпечкой? Это не очень веская причина совсем не браться за десерты, ведь много вкуснейших сладостей ты можешь приготовить вообще без теста.
Подробнее »»

24.01 - 06:31

Кухни разных стран мира - секреты шеф-поваров

В этой статье мы поделимся с вами секретами шеф-поваров различных стран мира. Но для начала, нужно понять, кто же такой шеф-повар?
Подробнее »»

24.01 - 06:08

19 января 2019 года вступил в силу закон о противодействии буллингу

Ответственностью за буллинг будет штраф в размере от 850 до 1700 гривен или общественные работы от 20 до 40 часов
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...