Одуванчик против вирусов и кашля: делаем «мед» для иммунитета

Именно в мае запасаются целебным лакомством.

Желтые, солнечные цветочные корзинки видны издалека. Они не только радуют глаза, но и лечат их. Одуванчик применяют как мочегонное и желчегонное средство, он облегчает отхаркивание при легочных заболеваниях.

Отвар цветков принимают при повышенном давлении. Из листьев одуванчика готовят витаминные салаты, из корней – заменитель кофе. Горечи, присутствующие в растении, улучшают работу желудка и кишечника, усиливают аппетит.

В мае одуванчики заготавливают в экологически чистых местах, вдали от трасс и дорог. Срывают только цветочную корзинку, без стебля.

Одуванчиковый «мед»
Нужно собрать 300-400 штук желтых цветочных корзинок, положить их минут на 20 в открытую миску: пусть выползут все мелкие «букашки». Затем перебираем от мусора. Если цветы сильно пыльные, можно ополоснуть холодной водой. Но если одуванчики чистые, процедуру мытья лучше пропустить, иначе смоется часть ценной пыльцы.

У цветочных корзинок срезают зеленую часть. Можно этого не делать: «мед» будет слегка горчить, но его лечебные свойства от этого улучшатся. Затем вливают сок от половинки лимона или всыпают чайную ложку лимонной кислоты, доводят до кипения и варят 10 минут. Настаивают пару часов, но лучше оставить на ночь.

Утром настой фильтруют через несколько слоев марли, лепестки отжимают, ставят на огонь, всыпают килограмм сахара и постоянно помешивают. Варят 20-30 минут. Затем заливают в стерильные банки и закатывают. Хранить такой мед можно в течение года.

Сироп из одуванчика с цитрусовыми
Для его приготовления собирают 100 желтых цветков одуванчика, нарезают небольшими кубиками апельсин и лимон или лайм. Все заливают литром холодной воды, оставляют на сутки для настаивания в прохладном месте.

Нужно процедить настой, всыпать стакан сахара, поставить на огонь и довести до кипения. Постоянно мешаем до растворения сахара, варим 2-3 минуты, разливаем по стерильным бутылкам и укупориваем. Добавляем в чай вместо сахара. Особенно хорош этот сироп при кашле и бронхите.

Цветки одуванчика в меду
Это лечебное снадобье поможет при гриппе и простуде, укрепит иммунитет, улучшит зрение. Одуванчик значительно усиливает целительные силы натурального меда. Еще лакомство употребляют вместо сахара.

На 500 граммов натурального меда нужно собрать 100 штук желтых цветочных корзинок. Зеленую часть можно удалить или оставить для придания меду пикантной горчинки.

Посуду с медом помещают на водяную баню, слегка подогревают — не более чем до 50 градусов, чтобы не уменьшились лечебные свойства. Мед становится более текучим. Им заливают цветочки, банку закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 2-3 недели. Раз в день банку переворачивают, встряхивают.

Мед снова слегка подогревают на водяной бане до разжижения. Процеживают, чтобы отделить цветки. Хранят в прохладном месте, принимают по 2 чайные ложки ежедневно.

Второй вариант приготовления снадобья исключает процедуру подогрева. В стеклянную банку выкладывают слой цветочков, заливают слоем меда. Послойно заполняют банку и выставляют ее на солнечное место. В течение дня на солнце мед разогревается и содержимое банки значительно оседает.

Теперь его ставят на 2-3 недели настаиваться в темное место. Далее процеживают содержимое и хранят в прохладе.

Источник: https://news.yellmed.ru/