|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
26.01 - 12:12
Жители Древнего Китая научились варить пиво 6000 лет назад.jpeg)
Древние китайцы разрабатывали «идеальный» рецепт пива еще шесть тысяч лет назад, выяснили ученые из Стэнфордского университета. Они изучили девять осколков неолитических амфор, которые использовались для перевозки спиртных напитков и зерна. Анализ осадка показал, что для производства алкоголя применяли два различных метода, сообщает Archaeological Science: Reports. Амфоры принадлежали представителям культуры Яншао. Для получения слабоалкогольных напитков они использовали проросшее просо и семена травы и риса. Другой рецепт включал сухую закваску, заплесневевшую траву и зерна. В таком случае настой получался более крепким. Возможно, в некоторых случаях эти технологии объединялись. «Люди Яншао, возможно, экспериментировали с различными методами, чтобы найти лучший способ производства алкоголя, или варили несколько типов алкоголя для различных целей», – заключили авторы научной работы. Рецепты передавались из поколения в поколение и несколько тысячелетий спустя были зафиксированы в китайских письменных источниках. Ученые отметили, что найденные ими образцы, вероятно, являются самыми древними доказательствами культуры пивоварения в Китае. https://sundaynews.info/ Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Nützliche Eigenschaften von Erdbeeren: Warum diese Beere in Ihrer Ernährung enthalten sein sollteErdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch eine äußerst nützliche Beere, die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt Useful properties of strawberries: why this berry should be in your dietStrawberries are not only tasty, but also an extremely useful berry that brings many health benefits Полезные свойства клубники: почему эта ягода должна быть в вашем рационеКлубника – это не только вкусная, но и очень полезная ягода, которая приносит множество преимуществ для здоровья Корисні властивості полуниці: чому ця ягода повинна бути у вашому раціоніПолуниця – це не лише смачна, але й надзвичайно корисна ягода, що приносить безліч переваг для здоров’я Неожиданная причина «тумана в голове»: предупреждение для женщинМногие женщины время от времени испытывают так называемый туман в голове – это ощущение, когда разум кажется затуманенным, трудно сосредоточиться, и кажется, что окружающий мир становится менее понятным |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||