|
|||||||||
|
|
||||||||
15.01 - 12:00
Экология в опасности из-за текилыРост популярности текилы - мексиканского крепкого алкогольного напитка - угрожает тяжелыми социальными и экологическими последствиями Мексике, где ее изготавливают, заявляют ученые из университета Северной Каролины (США) в статье, опубликованной в Journal of Rural Studies. Текила, которую изготавливают из сердцевины голубой агавы, относится к числу напитков, контролируемых по географическому происхождению (как, например, шампанское), ее нельзя делать нигде, кроме как в некоторых местностей Мексики, что закреплено как законодательством страны, так и международными соглашениями. Авторы статьи отмечают, что производство текилы стало резко расти в начале 1990-х годов. Только в период с 1995 по 2000 год оно выросло в два раза. Однако из-за распространения сорняков и болезней, а также из-за того, что период от посадки плантации агавы до сбора урожая занимает шесть лет, производители текилы испытывали значительную нехватку сырья. В результате компании стали создавать собственные плантации агавы в районах, входивших в разрешенную "зону", но не использовавшихся ранее для возделывания этого растения. "Многие из этих изменений маргинализируют независимых фермеров, выращивающих агаву. Это подрывает социальную базу региона, который зависит от агавы и производства текилы", - говорит один из авторов работы Сара Боуэн, слова которой приводятся в сообщении университета, пишет Eurolab. Кроме того, крупные фирмы использовали значительное количество пестицидов и удобрений, что ставит под угрозу экологию всего региона, где выращивают агаву. Ключевые слова: Экология
|
|||||||||
Читайте также:
Die häufigsten Fehler bei der Haarpflege von BrünettenVerwenden Sie keine aggressiven Mittel zum Färben. The most common hair care mistakes made by brunettesDo not use aggressive means for coloring Самые распространенные ошибки в уходе за волосами, которые совершают брюнеткиНе используйте агрессивные окрасочные средства Найпоширеніші помилки у догляді за волоссям, які роблять брюнеткиНе використовуйте агресивні засоби для фарбування Których potraw nie można odgrzewaćNiebezpieczne skutki niewłaściwego przetwarzania żywności mogą zagrozić naszemu zdrowiu, zwłaszcza jeśli chodzi o podgrzewanie niektórych produktów. |
|||||||||
|