|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
21.01 - 14:48
Печень не выдержит: названа самая опасная для здоровья рыба| Медицина
.jpeg)
Печень не выдержит: названа самая опасная для здоровья рыбаРыба считается очень полезным продуктом, содержащим легкоусвояемый белок и омега-3 жирных кислот. Однако некоторые виды рыбы способны накапливать тяжелые металлы, и первый серьезный удар принимает на себя печень.
Как говорится в исследовании, опубликованном в eatthis.com, соли тяжелых металлов может содержать крупный возрастной тунец. При постоянном употреблении мяса такого тунца наступает интоксикация. — Как понять, что вы отравились? Может появиться зуд или покалываниекончиков пальцев, мышечная слабость. Возможно нарушение координации, речи и слуха, снижение зрения, — рассказывает доктор медицинских наук Андреа Пола.
Особенно сильно при интоксикации страдает печень, поскольку способность ферментов выводить накопленные метаболиты нарушается, формируется оксидативный стресс. Первым на острое отравление отреагирует пищеварительный тракт (боли, тошнота, рвота). По мере всасывания тяжелых металлов в кровь подключаются реакции со стороны сердца и сосудов (скачки давления, одышка), почек и печени. Оксидативным стрессом называют совокупность процессов повреждения клетки в результате окисления ее компонентов. Окисление — следствие реакций между активными формами кислорода и полиненасыщенными жирными кислотами мембраны клеток. Образующиеся свободные радикалы атакуют соседние молекулы и повреждают их. — Нужно признать, что в морской воде из-за нефтяных пятен и других продуктов жизнедеятельности человека содержится ртуть, соли тяжелых металлов, свинец. Все это накапливается в морепродуктах. Если их съесть, могут появиться тошнота, боли в животе и головные боли. Экология такова, что в рыбе содержится повышенное количество свинца, а это удар по печени и организму в целом, — отмечается в исследовании.
По данным американских исследовантелей, соли тяжёлых металлов накапливают долгоживущие и находящиеся наверху пищевой цепочки хищные виды рыб: марлин, тунец, акула, рыба-меч, королевская макрель, кафельник, щука, окунь, сом, скумбрия. Также в списке королевская макрель, марлин, атлантический большеголов, акула, меч-рыба, большеглазый тунец, а также рыбы из семейства малакантовых. Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Научное исследование определяет оптимальный возраст для беременностиНаучное исследование, проведенное экспертами в области акушерства и гинекологии, установило, что оптимальный возраст для зачатия ребенка с точки зрения здоровья матери и малыша – от 20 до 35 лет. Scientific research determines the optimal age for pregnancyA scientific study conducted by experts in the field of obstetrics and gynecology established that the optimal age for conceiving a child from the point of view of the health of the mother and baby is from 20 to 35 years. Наукове дослідження визначає оптимальний вік для вагітностіНаукове дослідження, проведене експертами у галузі акушерства та гінекології, встановило, що оптимальний вік для зачаття дитини з точки зору здоров'я матері та малюка - від 20 до 35 років. Dangerous habits that contribute to the development of dementiaResearch in the field of neuroscience has found that there are certain habits that can increase the risk of developing dementia. Опасные привычки, способствующие развитию деменцииИсследования в области нейронаук показали, что существуют определенные привычки, которые могут повысить риск развития деменции. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||