|
|||||||||
|
|
||||||||
12.11 - 15:33
Ульяна Супрун развенчала популярные мифы о молочных продуктах| Медицина
![]() Глава Минздрава рассказала, кому можно и нельзя употреблять молоко. "Казалось бы, молоко и молочные продукты – то, что есть в нашем рационе от рождения, и это довольно привычная для нас еда. В то же время существует много мифов и утверждений о пользе и вреде молока, и в целом его естественности для организма человека. Вместе с микробиологом Еленой Ливинской мы решили разобраться, какое место должны занимать молочные продукты в нашем рационе", – написала и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун в своем Facebook. Некоторые исследования указывают, что полезная мутация, которая дала нам возможность без проблем потреблять молоко, состоялась, с точки зрения эволюции, относительно недавно – примерно в период одомашнивания коров и коз. С тех пор молоко стало важной составляющей рациона – как хороший источник питательных веществ, кальция и витамина D. "Молоко содержит молочный сахар – лактозу, и для ее расщепления и последующего усвоения необходимо производить фермент лактазу. Выработка лактазы происходит у всех млекопитающих в раннем возрасте, в то же время ее активность с возрастом часто снижается. Поэтому "восприятие" молока и молочных продуктов происходит у всех людей по-разному. На сегодня около 75% взрослого населения имеют пониженную способность переваривать лактозу во взрослом возрасте", – подчеркнула Ульяна Супрун. Если у вас есть проблемы с усвоением лактозы, эксперты советуют следующее: Отдавать предпочтение молочным продуктам без лактозы (они почти не отличаются на вкус, но могут быть немного дороже); www.segodnya.ua
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Ból głowy: jak sobie z nim radzić bez lekówBól głowy to nieprzyjemne uczucie, które jest znane wielu osobom Головная боль: как с ним справиться без лекарствГоловная боль – это распространенное неприятное чувство, знакомое многим Headaches: How to Deal with Them Without MedicationA headache is a common unpleasant sensation that many people are familiar with Головний біль: як з ним впоратися без ліківГоловний біль – це поширене неприємне відчуття, яке знайоме багатьом Нужна ли мясорубка с «наворотами»? Разбираемся на примере BoschСовременная мясорубка — это уже не просто устройство для измельчения мяса. На рынке всё чаще появляются модели с множеством дополнительных функций |
|||||||||
|