Может ли пост навредить сердцу и сосудам

Конечно, нет, скажите вы, ведь в пост мы едим много овощей и фруктов! Верное утверждение, но все же в этот ограничительный период есть несколько опасностей для нашего мотора
 
 Да, все ученые мира утверждают, что овощи и фрукты помогают нашему организму, в том числе сердцу справляться со стрессом, наполняют нас витаминами и минерами. Особенно, кислая капуста - основа монастырских трапез - которая содержит витамин С, укрепляющий стенки сосудов.

 Но все же есть несколько моментов, на которые стоит обратить особое внимание.

 1. Белый хлеб и рис.

 Ученые подсчитали, что у женщин, которые любят белый хлеб, макароны, очищенный рис, а также кукурузные хлопья (то есть все продукты с высоким гликемическим индексом), риск сердечных приступов выше в 2,24 раза. Кстати, мужчины избавлены от этого проклятья – их организм иначе реагирует на быстрые углеводы.

 А ведь именно белый хлеб, а также рис и макароны, мы начинаем есть в большом количестве в пост. Поэтому лучше предпочитать хлеб из необработанного зерна или отрубной. Он, кстати, по уверениям австралийских ученых, помогает бороться с гипертонией, которая тоже плохо сказывается на состоянии сосудов сердца.

 2. Нехватка мяса.

 Эта опасность считается основной во время поста. Недаром его не рекомендуют держать людям с проблемами здоровья, детям и беременным женщинам - ведь белок, поставщиком которого являются продукты животного происхождения - основной строительный материал для мышц, в том числе сердечной.

 Если вы чувствуете, что сердечко время от времени пошаливает, но пост все же соблюдаете, то хотя бы временно ограничьте нагрузку - не перенапрягайтесь в спортзале, не бегайте, постарайтесь поменьше нервничать. Ну и ешьте побольше бобовых и грибов - они частично могут заменить белок из животных продуктов.

 Кроме того, австралийские ученые утверждают: нешлифованный рис, бобы, хлебные злаки и тофу - лучший источник глутаминовой кислоты, которая помогает бороться с гипертонией.

 3. Отсутствие молока и сыра.

 Британские эксперты обнаружили, что молоко и молочные продукты понижают давление, а заодно и снижают риск гипертонии, особенно у людей пожилого возраста. Молочные продукты, по словам специалистов, богаты кальцием и калием, которые и регулируют кровяное давление в сосудах. А это напрямую влияет на здоровье сердца.

 Увы, в пост их нельзя. Частично заменить их может соевое молоко и сыр тофу.

http://nedug.ru